To so nekatere izmed mojih najbolj priljubljenih veganskih keksov - buča jih drži vlažna, ne da bi jih gosti, in začimbne začimbe so vedno zdravi.
Kaj boste potrebovali
- 1/4 skodelice
- navadnega mandljevega mleka (ali
- sojino mleko )
- 1 čajna žlička jabolčnega kis
- 1 1/4 skodelica za vseslovno moko
- 1 žlička pecilni prašek
- 1/2 žlička pecilni soda
- 1/3 skodelice sladkorja
- 1/3 skodelice temno rjavi sladkor (pakiran)
- 1 čajna žlička cimeta
- 1/2 čajna žlička ingverja
- 1/2 čajna žlička muškatnega oreščka
- 1/2 žlička soli
- 1/2 skodelice bučnega pireja
- 1/2 skodelice oljne repice
- 1 žlička vanilije
- 1 recept
- vegan krem sir
Kako narediti
- Pečico segrejte na 350 F. Vrata z 12-pokrovi kolački s papirnatimi vložki in v prahi.
- V majhni skodelici so zdrobili mandljevo mleko (ali sojino mleko) in vingear. Pustite, da se mešanica počiva 5 minut.
- V veliki mešalni posodi mešajte moko, pecilni prašek , pecilni sok , sladkorje, cimet, ingver, muškatni orešček in sol. Dati na stran.
- V drugem mešalnem posodu zmešajte bučno pire, olje iz kanone, vanilije in mandljevega mleka. Mokre sestavine dodamo v suho mešanje, dokler se ne združijo. Testo razdelite v skodelice, polnjenje vsake linije približno ¾. Pecite 16 do 20 minut ali dokler zobotrebec, vstavljen v sredino skodelice, ne postane čist. Dovolite, da se keksa popolnoma ohladijo pred zamrzovanjem z veganskim kremnim sirarstvom .
** Ta recept je primeren za prehrambene jedi brez jajc in veganske prehrane, vendar tako kot pri receptu, namenjenim osebam z alergijami ali prehranskimi omejitvami, skrbno preberite vse prehrambene etikete, da se prepričate, da ni nobenih skritih mlečnih izdelkov - presnovne sestavine (ali druge alergene, če se ti nanašajo na vas).
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 197 |
| Skupna maščoba | 13 g |
| Nasičena maščoba | 2 g |
| Nenasičena maščoba | 7 g |
| Holesterol | 7 mg |
| Natrij | 251 mg |
| Ogljikovi hidrati | 20 g |
| Prehranske vlaknine | 1 g |
| Beljakovine | 2 g |