Tako kot kitajsko oranžno piščanec v restavraciji? Preizkusite to brezno vegetarijansko in vegansko "piščančje", ki je narejeno iz tofu namesto! Ima vse iste okuse in sestavine kitajskega oranžno glaziranega piščanca - samo brez piščanca in s tofu namesto tega. Isti okusi, enake glazure, vendar popolnoma vegetarijanske, veganske in brez holesterola!
To je preprost vegetarijanski (in veganski!) Recept za tofu z oranžno glazuro; podobno oranžni glazirani piščanec, ki ga lahko najdete v kitajski restavraciji. Ima lepo sladko, začinjeno in tango oranžno glazuro iz sojine omake, riževega kisa, svežega ingverja, česna in pomarančnega soka ter oranžne marmelade.
Vrejajte v nekaj veggies in dodatno omako in služite za riž (ali nekaj kuhanih azijskih rezancev ali kateregakoli od vaših najljubših celih zrn , kot quinoa), da bi postali v polnem vegetarijanskem in veganskem obroku. Snežni grah in paprika bi lahko šli dobro, če bi želeli dodati v nekaterih veggijah.
Ta oranžna glazirana tofu "piščančja" receptura je vegetarijanska in veganska. Če potrebujete tudi brez glutena, preprosto zamenjate običajno sojino omako za nadomestek brez glutena, kot sta tamari ali nama shoyu.
Kaj boste potrebovali
- 2 stroka česna, mleto
- 1 blok trdno ali ekstra trdno tofu, dobro stisnjen in narezan na kocke
- 2 žlici oljčnega olja (ali drugo olje z okusom nevtralnih snovi, kot so kanola, arašidovo olje ali navadno rastlinsko olje)
- 3 tbsp sojine omake (ali uporabo
- tamari, da ne bo brez glutena)
- 1/2 skodelice pomarančnega soka
- 2 žlici kislega riža
- 1/4 skodelice pomarančne marmelade
- 1/2 žlici svežega ingverja, mleto
- 1 1/2 žlica koruznega škroba, raztopljenega v 3 žlici vode
Kako narediti
Najprej, tofu in mletega česna v oljčnem olju za 3-4 minute, dokler tofu ni rahlo porjavi. Lahko kupite tudi kuhan tofu, kupljen v trgovini, in preskočite ta korak, če želite.
Ko je tofu rahlo poraščeno, premešajte v sojini omaki, pomarančni sok, rižev sir, marmelado in ingver, s čiščenjem skupaj, da dobro kombiniramo in dobro namažete tofu.
Pustite, da se segreva še 3 do 4 minute, nato dodamo koruzni škrob, raztopljen v vodi, mešamo, da se kombinira.
Prinesite do vrenja in kuhajte, dokler se omaka ne zgosti, pri tem pa upoštevajte, da se bo omaka malo ohladila, ko se ohladi.
Tuš oranžne glazirane posode takoj dostavite na navaden pari beli ali rjavi riž ali drugo celo zrno . Postrezite s preprosto rastlinsko stransko krožnico in imate sami popoln obrok!
Recept o receptu: če nimate oranžne marmelade, bi konzervirani ananas lahko razumen nadomestek. Seveda, vaš glazirani tofu ne bo preveč oranžna, vendar bo še vedno okusna!
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 357 |
| Skupna maščoba | 19 g |
| Nasičena maščoba | 2 g |
| Nenasičena maščoba | 9 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrij | 971 mg |
| Ogljikovi hidrati | 35 g |
| Prehranske vlaknine | 2 g |
| Beljakovine | 17 g |