Veganski kašelj "Piščanec" Premešajte

Kot piščanec iz Indije? Potrebujete recept, ki ga navdihuje z azijskimi navadami, z malo krčem? Preizkusite vegetarijansko in vegansko mešanico, s poganjki iz bambusa, zelenjavo in kaše, skupaj s tofom in veliko zelenjavo.

Kaj boste potrebovali

• 2 žlici arašidovo olje ali rastlinsko olje
• 2-3 stroka česna, mleto
• 1 žlička svežega ingverja, mleto
• 8 unč podjetje ali ekstra-trdno tofu, dobro stisnjeno
• 3/4 skodelice, narezane na rezine
• 1 4-unce lahko bambus poganjki, odcejene in po možnosti narezane tanke
• 2 stebla zelena, rezina
• 1 rdeč ali zelen poper, sesekljan
• 1/3 skodelice zelenjavne juhe ali vode
• 2 žlici soje omake
• 1 žlico koruznega škroba zmešamo s 3 žlici vode
• 1/2 skodelice
• 3 zelena čebula, narezana (neobvezno)

Kako narediti

1. V veliki ponvi ali vokalu segrejte olje in dodajte česen in ingver samo minuto ali dve, nato dodajte tofu, skrbno premešajte, da mešate ingver in česen. Segrevamo 3-4 minute, dokler ni tofu, rahlo zlato.
2. Dodajte rdeč papriko in zeleno, nato segrevamo, mešamo približno minuto, nato dodamo gobe in bambusove poganjke.
3. Dodajte zelenjavno juho ali vodo in sojino omako in pustite, da se simetrira še eno minuto ali dve, dokler zelenjava ne razkrije, vendar še ni končana.

1. Mešajte v zmesi z vodno koruznim škrobom, segrevajte do zgoščenega in zelenjavo opravite kuhanje, nato mešajte v greznicah in zeleni čebuli, samo za dobro kombiniranje.
2. Takšen zelenjavni mešanica takoj odrežite s parjenim rižem, kuhanimi rezanci ali vašim najljubšim polnim zrnom.

Če nikoli niste uporabili bambusovih poganjkov v zelenjavni mešanici, ste presenečeni. Če jih najdete malo drvenega in preveč težko žvečiti, jih po dolžini rezite; Preveč so debele, ki prihajajo neposredno iz pločevinke. Ne bojte se, da bi jih preizkusili. Medtem ko so tradicionalna kitajska sestavina, imajo precej blažji okus v primerjavi z drugimi kitajskimi sestavinami, ki jih zahodnjake morda ali ne, kot so omako s hraste in lesne ušesne gobe.

Navodila za prehrano (na uslugo)
Kalorije	295
Skupna maščoba	16 g
Nasičena maščoba	3 g
Nenasičena maščoba	7 g
Holesterol	0 mg
Natrij	686 mg
Ogljikovi hidrati	28 g
Prehranske vlaknine	4 g
Beljakovine	13 g

(Podatki o hranilni vrednosti na naših receptih se izračunajo z uporabo podatkovne zbirke sestavin in jih je treba oceniti kot oceno. Posamezni rezultati se lahko razlikujejo.)