Kaj boste potrebovali
- 1 funt stožec
- goveje meso
- 8 unč gob (sesekljan)
- 1/2 skodelice čebule (sesekljan)
- 2 velika klinčka
- česen (stisnjen ali fino mlet)
- 1 čajna žlička
- košer sol
- črn poper po okusu
- 1 žlica
- Worcestershire omaka
- 1 žlica vsestranske moke
- 1/2 skodelice goveje juhe
- 1/2 skodelica težke smetane
- 1/2 skodelice graha (zamrznjeno)
- 2 skodelice hash rjavega krompirja (zamrznjeno ali pakirano, razrezano, pakirano)
- 1/8 skodelice
- drobnjak (sesekljan)
- 2 skodelice sira cheddar (fino razrezana, razdeljena uporaba)
- 1 žlička kosher soli
- 1/4 skodelice
- majoneza
- Okras: sladka madžarska
- paprika
Kako narediti
Ogrevanje pečice do 375 F.
Postavite goveje meso, gobe, čebulo, česen, sol in poper v veliki težki ponvi. Sajen, razkosati goveje meso, dokler sokovi skoraj ne izhlapijo.
Premešajte v Worcestershire, nato pa moko. Kuhajte 1 minuto, pogosto mešajte. Dodajte govedino juho, mešajte, da se združijo, nato pa težko smetano. Simmerirajte, dokler se omekšica ne zgosti. Nalijte v stekleno pekač. Pustite rahlo ohladi, nato pa enakomerno potresemo na goveje meso.
V posodo za mešanje združite krompirjev krompir, drobnjak, 1 skodelico sira Cheddar, sol in majonezo. Enakomerno porazdelite na goveji sloj. Na vrhu razpršite preostalo skodelico sira Cheddar in rahlo potresemo s papriko.
Pečemo približno 45 minut, dokler se sir ne stopi in rahlo porjavi. Počakajte 15 minut pred vročitvijo.
Izkoristek: 4 do 6 porcij
Več Shepard's Pie Recepti:
• American Shepherd's Pie
• Pastirska pita
• Southwestern Shepherd's Pie s piščancem
• Pita sladkega krompirjevega pastirja
• Tradicionalna pastirska pita
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 885 |
| Skupna maščoba | 60 g |
| Nasičena maščoba | 26 g |
| Nenasičena maščoba | 20 g |
| Holesterol | 172 mg |
| Natrij | 1.900 mg |
| Ogljikovi hidrati | 42 g |
| Prehranske vlaknine | 5 g |
| Beljakovine | 46 g |