Griti so zelo vsestranski jed. Vroči sladki ali slani (spremlja se v oddelku sestavin), pogosto pripravljamo to jed za goste čez noč. Nekateri ljudje se odločijo za krepko jedo z jajci in sirom, medtem ko drugi radi dodajajo maslo, sirup, oreške in / ali marmelado za sladko posodo.
Kakorkoli, zabavno je, da služi nekaj, kar vsakemu gostu omogoča, da izmisli svoje ustvarjanje. Včasih gostje radi pospravijo kruh, ki je narejen z nekaj sladkega, nato pa gredo za višjo službo z jajci in sirom.
Južnjaki radi uporabljajo staromodna ali kamnita zrna. Za vsakodnevni zajtrk ponavadi uporabljamo hitro grenkobe, ki so pripravljene v samo nekaj minutah, namesto kamnitih podlag ali starih modrov, ki trajajo eno uro za kuhanje. Za lagodno vikend obrok, vedno izberemo kamnito ali stara moda, saj so "prava stvar" in veliko bolje.
Za namen tega recepta določimo hitro (nikoli instant) grits, saj sta kamnita in stara moda pogosto težko najti zunaj juga, ne da bi jih naročil po pošti (kar zagotovo ni praktično za zadnjo minuto obrok). Prav tako so zelo fini in ne proizvajajo dobrih tekstur.
Kaj boste potrebovali
- 3 skodelice polnomastnega mleka
- 3 skodelice vode
- 6 žlici masla
- 3 žlici sladkorja
- 1 1/2 žličke soli
- 1 1/2 skodelice
- hitri odrezki (ne takoj)
Kako narediti
- Prve 5 sestavin segrejte v vreli srednje težki vročini v težki ponvi.
- Počasi dodajte granulat, neprestano mešanje, dokler se ne gladi.
- Vročino zavrtite na srednje nizko, pokrijte posodo in kuhajte približno 6 minut ali dokler se gladko ne mešata večkrat.
- Postrezite z nekaterimi od teh dodatkov in dodatkov: maslo, cimet, rozine, oreške, sirup, rjavi sladkor, arašidovo maslo, džem, sir, ocvrta jajca, sesekljano hrustljavo slanino in mleko ali pol in pol.
Kuhinjske opombe
Priporočamo vam, da naredite več grizev, kot ga potrebujete za zajtrk, nato pa prenesite dodatno na rahlo oljano hlebčico. Ko je nastavljeno, rezine rezine in prežgejte rezine v malo masla do zlate rjave barve. So čudoviti, kot je ta, ali pa se lahko postrežejo z omako. Te preostale rezine za rezanje lahko dejansko uporabite na enak način, kot bi uporabljali polento. Yum!
Morda bi vam bilo všeč tudi
- Preprosti pečeni sirevi sira Cheddar
- Smetana piščanec s praženim Grits torte
- Viseče morske pokrovače s kremnimi mrvami
- Louisiana Grillades in Grits
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 182 |
| Skupna maščoba | 12 g |
| Nasičena maščoba | 7 g |
| Nenasičena maščoba | 3 g |
| Holesterol | 32 mg |
| Natrij | 479 mg |
| Ogljikovi hidrati | 16 g |
| Prehranske vlaknine | 0 g |
| Beljakovine | 4 g |