Ta seznam vključuje zelišča, ki se pogosto uporabljajo v grškem kuhanju. Sledite povezanim rastlinskim imenom na podrobnejše opise in informacije.
Ta seznam ne vključuje zelišč, ki se uporabljajo za izdelavo številnih okusnih in domnevno terapevtskih grških zeliščnih čajev, ki jih najdemo pod grškimi čaji.
Opomba na izgovorih:
- Naglašeni zlogi so prikazani z velikimi črkami.
- "Trdi th" je tisti zvok v besedi "The." "Mehki th" je tisti zvok v besedi "hvala".
Ime: Arugula (raketa)
Grško ime: Roka
Izgovorjeno: ROE-kah
Ime v grščini: ρόκα
Ime: Basil
Grško ime: Vasilikos
Izgovorjeno: vah-see-lee-KOHS (rime z "odmerkom")
Ime v grščini: βασιλικός
Ime: Bay Leaf
Grško ime: Daphni
Izgovorjen: THAHF-ne (trdi th)
Ime v grščini: δάφνη
Ime: Dill
Grško ime: Anithos
Izgovorjena: AH-nee-thohs (mehka th, končna rima z "odmerkom")
[bName v grščini: άνηθος
Ime: Komarček (listi)
Grško ime: Maratho
Izgovorjeno: MAH-rah-thoh (mehki zvok)
Ime v grščini: μάραθο
Ime: Marjoram
Grško ime: Mantzourana
Izgovorjeno: mahn-dzoo-RAH-nah
Ime v grščini: μαντζουράνα
Ime: Mint (Spearmint)
Grško ime: Dyosmos
Izgovorjena: thee-OHZ-mohs (trda, končna rima z "odmerkom")
Ime v grščini: δυόσμος
Ime: Oregano (grščina)
Grško ime: Rigani
Izgovorjeno: REE-gah-nee
Ime v grščini: ρίγανη
Ime: peteršilj
Grško ime: Maïdanos
Izraženo: mah-ee-dah-NOHS (rime z "odmerkom")
Ime v grščini: μαϊντανός
Ime: Purslane
Grško ime: Glistritha
Izgovorjeno: ghlee-STREE-thath (trda th)
Ime v grščini: γλιστρίδα
- znana tudi kot antrakla, αντράκλα, reci: an-DRAK-lah
Ime: rožmarin
Grško ime: Thentrolivano
Izgovorjeno: nato-droh-LEE-vah-ne (trdi th)
Ime v grščini: δεντρολίβανο
Ime: žajbelj
Grško ime: Faskomilo
Izgovorjeno: fahs-KOH-mee-lo
Ime v grščini: φασκόμηλο
Ime: Savory
Grško ime: Throubi
Izgovorjen: throo-BEE (mehki th)
Ime v grščini: θρουμπί
Ime: Tarragon
Grško ime: Estragon
Izgovorjeno: es-trah-GON
Ime v grščini: εστραγκόν
Ime: Thyme
Grško ime: Thymari
Izgovorjen: thee-MAH-ree (mehki th)
Ime v grščini: θυμάρι
Ime: Zelena zelena / italijanska rezilna celera
Grško ime: Selino
Izgovorjeno: SEH-lee-noh
Ime v grščini: σέλινο