Te okusne svinjske odrezke je enostavno pripraviti in kuhati na stovetopu. Postrežite zeliščne in česne svinjske odrezke s pire krompirjem ali riževim pilafom in špinačo ali pa izberite svojo najljubšo zelenjavo. Za kuhanje teh svinjskih zrezkov lahko uporabite tudi električno ponev.
Kaj boste potrebovali
- 2 žlici
- oljčno olje (ekstra deviško olje )
- 1 srednja čebula (rezina)
- 4 svinjske odrezke (kosti)
- Okrasite: sol in poper
- 4 žlice
- moko (večnamenski)
- 3 česna čreda (fino mleto)
- 1 žlica peteršilja (kup, sesekljan)
- 1 čajna žlička žajbelj (sušena)
- 1/2 čajna žlička listja timijan (posušena)
- 1/2 čajna žlička rožmarina (posušena)
- 1 skodelica piščanca
- 1 žlica masla
Kako narediti
- Oljčno olje segrejte v velikem ponevu ali suté panu na srednji vročini. Dodamo čebulo in pečen, mešamo, dokler ne rahlo porjavi.
- Medtem pa svinjske zrezke potresemo s soljo, poprom in prahom z moko. Dodajte svinjske odrezke na skledo in rjavo na obeh straneh, približno 4 minute na vsaki strani.
- Dodajte česen, zelišča, piščančje juhe in maslo; zmanjšajte toploto na nizko, pokrijte in simulirajte 25 minut. Če so svinjski odrezki zelo debeli, kuhamo 5 do 10 minut dlje.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 655 |
| Skupna maščoba | 36 g |
| Nasičena maščoba | 11 g |
| Nenasičena maščoba | 16 g |
| Holesterol | 141 mg |
| Natrij | 669 mg |
| Ogljikovi hidrati | 32 g |
| Prehranske vlaknine | 3 g |
| Beljakovine | 49 g |