Ta zelo preprost recept za beluši resnično prinese svež okus koplja. Limon in česnovo maslo sta odlična za vse, a še posebej nežna, žgana šparglja!
Deluje 6 delcev žgalke na žaru z limonskim česnovim maslom
Kaj boste potrebovali
- 1/4 skodelice masla (1/2 palica)
- 2 stroka česna, narezan na tanke
- 1 limona, sok
- 2 grozdja špargljev, opran
- 1 žlica oljčnega olja
- sol in svež mleti črni poper po okusu
Kako narediti
V majhni ponvi ogrejte maslo in česen nad srednjim nizkim plamenom. Ko se česen začne mehurčati, zavrtite vročino na nizko in kuhajte 1 minuto (pazite, da ne čutite česna ali pa bo grenko). Izklopite vročino in vadite v limoninem soku .
Postavite žičnate rešetke za žar čez med-visoko toploto. Sesekljana kositra v oljčnem olju in ko je vreča vroča, žgalke žarite, dokler ne rahlo nežno, približno 2-3 minute na stran.
Postavite šparglje v pekač in se nadevajte z limonskim česnovim maslom. Po okusu kuhajte sol in poper in nežno premešajte. Postrežemo toplo.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 129 |
| Skupna maščoba | 10 g |
| Nasičena maščoba | 5 g |
| Nenasičena maščoba | 4 g |
| Holesterol | 20 mg |
| Natrij | 6 mg |
| Ogljikovi hidrati | 9 g |
| Prehranske vlaknine | 1 g |
| Beljakovine | 2 g |