01 od 06
Hitri, enostavni in okusni recepti za svež paradižnik
Recepti, ki uporabljajo svež paradižnik. Fotografija Elaine Lemm Od konca aprila do jeseni sveži paradižnik kaplja iz vinske trte. Sveže zreli paradižnik je vedno najboljši in se čim hitreje uporabi, da ohrani vse okuse in dobrote.
Zrel, sveži paradižnik ne potrebuje veliko škode, ampak je treba služiti čim preprosto in tukaj je 5 stvari, ki jih je treba narediti s paradižniki, ki omogočajo vse, kar je najboljše v svežem paradižniku, da sije.
02 od 06
Najhitrejši paradižnikova omaka
Sveža paradižnikova omaka. Getty Če morate sveže paradižnike kuhati, potem pa naredite kratek, rafal, da ohranite vso dobroto. Ta hitra paradižnikova omaka je tako enostavna. To je neverjetno vsestranski, saj ga je mogoče nemudoma jedli, ga lahko hranite v hladilniku za nekaj dni in tudi dobro zamrzne, zato je dober način za uporabo prevelike količine paradižnika.
Omako je lepo servirano na skledi svežih testenin z dobro škropljenjem parmezanskega sira in svežega črnega popra in se lahko uporablja tudi kot omaka za meso in ribe na žaru.03 od 06
Dolgo počasna pečenka Pečen paradižnik
Slow Peat paradižniki. Getty V vratih vratim češnjev paradižnik v viseči košari in vse do poletja pojedem kot sladkarije. Obstajajo časi, ko se toms prelijejo iz vinske trte prehitro, da bi jedli, in odličen način za njihovo ohranjanje je, da pečemo v pečici in nato shranimo v hladilniku, ki je prekrit z malo oljčnega olja. Ne ostanejo dolgo tam, vendar so preprosto preveč težko upreti. Tukaj je, kako sušiti pečice in slasten recept, ki traja zelo malo časa, da bi skupaj.
04 od 06
Poletni paradižnik, pečen poper in krušna solata
Poletni paradižnik, poper in kruhova solata. Getty Čunasta, robustna solata naredi čudovit obrok vseh svojih. Tukaj papriko pražite pod žar (ali v peči, če nimate žara), medtem ko paradižnik preprosto izprazni in sokovi nato začinijo. Tako naredite zelo razburljivo in okusno solato.
Čeprav se ta solata imenuje "poletje", se lahko dejansko jedo kadar koli v letu. Praženje zelenjave intenzivira okus, zaradi česar so uvožene vrste pomanjkanja lusterja okusne v temnejših, zimskih mesecih.
Poletni paradižnik, pečen pepel in recept za kruh
Ta solata je znana tudi kot Panzanella ali toskanska krušna solata.
05 od 06
Chop, Shred in Tear Sveže Salsa Recipe
Svež paradižnik Bruschetta. David Roth - Getty Images Ustvarjanje svežega salsa paradižnika je tako, tako enostavno. Chop, sveži zrel paradižnik in majhna čebula. Ujemite peščico svežega cilantra / koriandra v drobne trakove in raztrgajte peščica bazilike. Vso skorjo spustite v veliko skledo, potresemo z morsko soljo in nekaj mletja svežega črnega popra ter velikim sijajem sadnega, ekstra deviškega oljčnega olja, pokrijte in pustite 30 minut.
To preprosto salso lahko nato uporabite kot stransko krožnico za jedi na žaru, na paro ali piščančje piščance in moj najljubši kruh na žaru. Vzemite nekaj rezin debelega kruha iz držav, obrnite eno stran s karanfeljem česna in top s salso. Popolna jed v poletnem dnevu.06 od 06
Classic Gazpacho recept
Classic Gazpacho recept. Vroča toplota poletnega poletja Andaluzije je zlahka ugasnjena s skledo ali kozarcem, ohlajenega, pikavega Gazpachoja in celo v hladnejših podnebjih je še vedno okusno. Gazpacho dobi dobrote s svojim seznamom svežih sestavin in zvezdastim igralcem, paradižnikom.