Naredite preprost in enostaven vegetarijanski riž in fižol s fižolom z ostanki riža , konzerviranim črnim fižolom, kupite kupljeno salso in sir. Če iščete hiter in preprost recept za buro in sir, tukaj je osnovni mehiški recept za prehrano . Dodajte kakršne koli dodatne začimbe in zelenjavo, ki vam jih je všeč, kot so nekateri cayenne poper ali čili v prahu za spicier vegetarijansko burrito. Vegetarijanski burrito recept ni nujno, da je okusen!
Lepota tega recepta je v tem, da je preprostost, vendar to ne pomeni, da ga lahko uporabite kot osnovo in jo prilagodite, da bo še bolje. Zamenjajte navaden riž s preostalim rižem, na primer za nekatere pripravljene mehiški riž ali španski riž , in namesto konzerviranega črnega fižola uporabite domače frijole negroes ali domače prežvekovane fižolje (morda vam bo všeč tudi ta recept z fižolom ). In seveda, če ga potrebujete, da ste vegan, samo pod veganskim sirom namesto običajnega sira ali pa si lahko popolnoma izpustite sir.
Medtem ko je res, da so Burritos bolj priljubljeni kot mehiško-ameriška hrana, kot kot mehiška hrana per se, kar jih ne naredi nič manj okusno! Nekateri burrito puristi vztrajajo, da burritos sploh ni pripravljen s rižem, drugi pa vztrajajo, da je solata na burritu anatema. Medtem ko mnogi vegetarijanci menijo, da jim je všeč krča, ki jo zelena solata dodaja v burrito, pa nekateri burrito navdušenci imajo zelo strastna mnenja in močne razprave o tem, ali riž pripada burritu ali ne! Ne glede na to, kako se osebno počutite, ne morete zanikati občasne potrebe po uporabi ostankov riža doma, in to je odličen način za to.
Kakorkoli, recepti, kot je ta, so kot nalašč za vegetarijance, saj je veliko beljakovin iz fižola in s samo nekaj preprostimi sestavinami je to odličen način za vsakogar kuhanje v proračunu ali potrebo po prehrani družine hitro .
Kaj boste potrebovali
- 1 15 oz. črni fižol (izsušen)
- 1 1/2 skodelice salsa
- 1/2 čajna žlička kumina v prahu
- 1 3/4 skodelice riža (kuhano)
- 1 skodelico sira črede (nariban)
- Neobvezno: razrezana ledviška solata
- Neobvezno: 1/2 skodelice kisle smetane
- Neobvezno: rezine avokada ali
- domači guacamol
- 6 do 8 tortilja iz moke
Kako narediti
- V veliki ponvi ali ponvi na nizki stopnji toplote združite črni fižol, salso in prašek iz kumine, z mešanjem za združevanje. Dodajte predhodno kuhan ali riž ostanek in pustite, da se kuhamo tik pred vročim.
- Prepustite mešanico riža in fižola na tortilje iz moke, enakomerno porazdelite.
- Zgoraj vsaka tortilja z nekaj naribanega sira, kisle smetane, zelene solate in dveh ali treh rezin avokada ali katere koli druge prelive, ki bi si želeli (zelena čebula, sesekljani sveži cilantro, kocke s paradižniki, vroča omaka in domača guacamola so nekaj drugih možnih opcije).
- Zavite svoje burrito in vroče.
Kot ta recept? Iščete več preprostih vegetarijanskih receptov, da poskusite na proračun? Če je tako, se prepričajte, da preverite teh 7 razburljivih načinov za riž in fižol .
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 1523 |
| Skupna maščoba | 49 g |
| Nasičena maščoba | 26 g |
| Nenasičena maščoba | 9 g |
| Holesterol | 39 mg |
| Natrij | 2.465 mg |
| Ogljikovi hidrati | 221 g |
| Prehranske vlaknine | 23 g |
| Beljakovine | 48 g |