Obstaja veliko vrst kozic in morskih sadežev na jugu. Ta je tipična nizka država, ki se vre vreče z začimbami, kozicami, klobasami, krompirjem in koruzo. Začimba za to različico je kruh v krabu, ki je pikanten začimba v Louisianu. Vas prosimo, da zamenjate z zalivanjem Old Bay.
Ta različica je dovolj za 12 ljudi. Uporabite dve sorti klobase v posodo. Všeč mi je s klobasami kielbasa in andouille. Chorizo je odlična izbira.
To je odlična tabor za kampiranje ali prtljago. Vse, kar potrebujete, je taborni ogenj ali plinski gorilnik.
Kaj boste potrebovali
- 1 paket / 3 unč Zatarainova krabna vrela (ali približno 1/2 skodelice)
- 2 kilograma prekajene klobase
- 4 do 5 kilogramov majhnega rdečega krompirja
- 12 ušesa koruza
- 3 do 4 kilograma kozic (neolupljen)
- Cocktail omaka (za serviranje)
- Taljeno maslo (za serviranje)
Kako narediti
- Napolnite veliko zalogo s približno 8 kvarti vode. Dodajte začimbe z vodo in počakajte do konca. Nadaljujte z vrenjem 10 do 15 minut.
- Cut klobase v 2-palčne dolžine; dodajte v vodo.
- Čiščenje krompirja in razrez na 2-palčne koščke. Če je majhen, pustite celoto. Dodajte v vodo. Vreti 10 minut.
- Cut klobase v 2-palčne dolžine; dodajte krompirju.
- Vreti 10 minut.
- Razbite ušesa koruze na pol; dodajte v vodo in nadaljujte z vrenjem 2 minuti
- Dodaj kozice; kuhajte 2 do 3 minute dlje.
- Odcedite in služite takoj s koktajlovo omako in stopljenim maslom.
Morda bi vam bilo všeč tudi
Easy Brunswick Stew s svinjino in piščancem
Južne kisle kozice s svežim koperjem
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 892 |
| Skupna maščoba | 40 g |
| Nasičena maščoba | 14 g |
| Nenasičena maščoba | 17 g |
| Holesterol | 479 mg |
| Natrij | 1.323 mg |
| Ogljikovi hidrati | 31 g |
| Prehranske vlaknine | 3 g |
| Beljakovine | 98 g |