Polnjenje za to borovnico se pripravi s konzervirano borovnico in ananasom, skupaj s sladkanim kremnim sirom. To je čudovito ne-bake pie, da bi za poletni dogodek ali kuhanje. Pita zahteva pečeno skorjo in na kratko zvok in zgoščeno jagode.
Sorodni recepti
Recepti za piščančje kumare s Streuselom
Borovnica hrustljava z ovsenim kruhom
Kaj boste potrebovali
- 1 lupina pita, 9-palčni, pečen *
- 1 lahko (9 unč) zdrobljen ananas
- 1 lahko (približno 16 unč) borovnic
- 1 paket (8 unč) krem sir, mehčal
- 3 žlici granuliranega sladkorja
- 1 žlico mleka
- 1/2 čajna žlička vanile
- 1/4 skodelice granuliranega sladkorja
- 2 žlici koruznega škroba
- 1/4 žličke soli
- 1 žlička limoninega soka
- 1/2 skodelica težka krempljasta smetana, stegna ali stegna
Kako narediti
- Iztrebite ananas, pri čemer zadržite sok v ločenem vsebniku. Dati na stran.
- Izpraznite borovnice in rezervirajte sok v ločenem vsebniku, ki je v prahi.
- V skledi z električnim mešalnikom mešajte kremni sir, 3 žlice sladkorja, mleka in vanilije do gladke; dodajte odcejeni zdrobljen ananas in dobro zmešajte, razpršite smetano sira na dnu pečene skorje; temeljito ohladi.
- V ponev, mešanica 1/4 skodelice sladkorja s koruznim škrobom in soljo. Združite rezervirane tekočine iz borovnic in ananasa; merite 1 ½ skodelice. Mešajte sokove v mešanico koruznega škroba. Kuhajte in premešajte, dokler se ne zgosti. Mešajte v borovnicah, limoninem soku. Cool.
- Zmes ohlajene borovnice prelijemo nad ananasasto kremo; temeljito ohladi.
- Z vrhnjo kremo odložite pito s kremo ali stegnato polnjenjem.
* Zamrznjena ali pakirana skorja bodo imela navodila za predhodno peko. Za domače pecivo postavite ploščico za pito s testo, nato pa povlecite po dnu in ob straneh z vilicami. Namestite folijo na dno in na straneh skorje, nato napolnite s težo pito ali posušenim fižolom. S tem se bo testo oblekel, ko bo pečen. Pecivo pecite približno 15 minut ali dokler ne rahlo porjavi.
Morda bi vam bilo všeč tudi
Borovnica s piškoti s piškotom kot topping