Hitri poletni obroki

Te recepte je mogoče narediti v približno desetih minutah (ali v bližini, odvisno od vaše hitrosti). Uporabljajo sveže poletne izdelke in vzamejo običajno toploto poletja v mislih. Hladne juhe, bistvene solate, lahki obroki in brez kuharske ideje so tukaj z veliko svetlo zrelih paradižnikov, hlajenje kumaric in plodov bučk v mešanici.

• 01 od 12

  Avokado Juha

  Ali mešalnik, bo jedel večerjo. Za vsako službo vrtite avokado, majhen česen česna, 1 žlico limetinega sokova in dovolj piščančje juhe, da postane tako soupy kot vam je všeč. Dodajte sol po okusu. Chill pred služijo v najbolj vročih dneh in okrasite s svežimi zelišči po vaši izbiri. Tortilje, tortiljski čips ali koruzni kruh naredijo lahkoten, vendar hiter obrok.

• 02 od 12

  Caprese Salad

  V najbolj vročih dneh se lahko resnično prilegajo surovi in ​​osvežilni Saloni Caprese - zrelost paradižnikovih rezin, svežega mozzarella in bazilike, oljenčenih z olivnim oljem in posuta z morsko soljo. Naredite velike dele, dodajte nekaj kruha in opravite večerjo.

• 03 od 12

  Ohlajena kumarica juha

  Hladne juhe so kot nalašč za premikanje vročine. Veliko hladnih juh zahteva kuhanje in hlajenje - kot nalašč za uživanje v jutranjih urah, ki uživajo ob večerji, vendar ne v 10-minutni skupni situaciji. Ne s to kremo gladko juho. Chop veliko kumare, v živilskem predelovalcu jo vrtite s približno 1 skodelico navadnega jogurta in 1 zeleno čebulo, sol po okusu in služi z garnituro s koperjem. To je res tako preprosto.

  (Namig: še ena hladna juha, pripravljena in servirana, je ohlajena avokadova juha .)

• 04 od 12

  Salata koruznega avokada

  Ta hrustljava in okusna solata s surovo (da, surovo!) Koruza je lepo služil na postelji zelene solate ali arugula za lahka poletna večerja. Oglejte si celoten recept tukaj.

• 05 od 12

  Fattoush solata

  V kuhinji moraš biti presenetljivo hiter, da v desetih minutah potegneš to Fattoushovo solato , toda to je mogoče. Pripravljeni čas za to solato je odvisen od vaših sposobnosti rezanja. Drugi par rok, da se izrežete ali premešate, bo izjemno hitro delo te zadovoljive še hladilne solate. Opečeni čips za pitje in feta sir dajejo dovolj snovi za lahkoten obrok.

• 06 od 12

  Grape Tomato Chickpea solata

  Čičerka (aka garbanzo beans) v tej solati mu daje dovolj telesa, da naredi lahkoten obrok, še posebej v tistih vročih dneh, ko je veliko več truda - da ne omenjamo hrane - le preveč. Naredite garlicky preliv (ta je dober)

• 07 od 12

  Dude na žaru

  Žganje koncentrira oceansko okus v vsakem parju školjk. Plus, hitro in ne segreva vašo kuhinjo. Pan-pražene in celo parjene školjke so tudi hitre, lahke večerje. Oglejte si posebnosti pri izdelavi školjk na žaru

• 08 od 12

  No-Cook paradižnikove omake

  Res je, sploh ne kuhaš to paradižnikovo omako: Medtem ko prineseš lonec soljene vode na vrenje in kuhaš okrog 1 kilograma angelskih testenin za lase, si razrežite 4 do 6 srednjih paradižnikov in jih postavite v skledo, ki je dovolj velika paziti na testenine. Nalijte približno 3 žlice olivnega olja in premešajte v mleto karanfili česna. Dodajte vroče odcejene testenine, metali, združite, vrgajte sesekljano baziliko, sol po okusu in služite.

• 09 od 12

  Pan con Tomate

  Ta tradicionalna jed iz tapas, pan conatom ali "kruh s paradižnikom" iz Španije čine največ nekaj sestavin. Kdo je poznal nekaj kruha, česna, oljčnega olja in paradižnika, je lahko tako nor okusno?

  Na polovici rezite česen česna in kosite narezano stran na kosu prepolovljene bagete. Paradižnik narežite na polovico in ga potresite na kruh, pustite, da se tam resnično potopi. Voila-nekaj surovih veggij, ki jih je treba nabiti na stran, malo sira ali nekaj kosov pršutov ali drugega sušenega mesa in vaša večerja ne kuhana.

• 10 od 12

  Pršuta Arugula Salad Rolls

  Hitro in okusno, plošča solatnih zvitkov z nekaj skorbiranega kruha ali celo nekaj krekerji naredi priložnostno poletno večerjo. Toss arugula z limonino vinoigreto in ga zavite, približno peščica v času, v pršutu. Uporabite zobotrebce za hrambo, če želite.

• 11 od 12

  Zucchini cvetov omlet

  Cveti cucinov so neverjetno nežni in lepi. Če hitro delate in začnete segrevati posodo, preden se potresete cvetovi, lahko to omelo zagotovo dobite na plošči v 10 minutah. Segrejte omletno posodo, odrežite cvetove bučk, v posodi stopite približno 1 žlico žlica in kuhajte cvetove bučke, dokler niso nagubane in nežne. Prenesite jih na ploščo. Vdihnite 2 ali 3 jajca z 1 žlico ali vodo, mlekom ali smetano. Dodajte še več masla v ponev, dodajte mešanico jajc, ko so jajca skoraj postavljena, dodajte cvetove bučk in nekaj sira, prekrižite omlet, odstranite z vročine in pustite sedeti minuto ali tako, da poraščate sir.

• 12 od 12

  Piščanec iz kukavic

  Uporabite ta surovi pesto iz kukavic na testeninah, ki ste jih kuhali, medtem ko naredite pesto ali pa preprosto zmešate na debele rezine sladkega opečenega kruha za preprost, sezonski in okusen obrok. V živilskem predelovalcu vrtite sesekljano srednje bučke, česen iz česna, 2 žlici pinjol ali pistacij, 1/3 skodeljenega parmezanskega sira, peščica bazilike in 3 žlici oljčnega olja. Dodajte sol po okusu.