Takšne sočne reže kuhajte cel dan v krčkanju, nato pa, ko prideš domov z dela, jih žarim, dokler ne porjavi in hrustljavo. Kakšen okusen in enostaven obrok!
Piščančja rebra v državi imajo več mesa kot redni sparibi in se običajno prodajajo brez kosti. So zelo razkošni, ko so kuhani dlje časa in meso praktično naraste. V tem preprostem receptu so okusne s svojo domačo ročno omako.
Poskrbite za to krušno recept z nekaj žara na žaru na koščku , nekaj šali in veliko soda pop in pivo za pijačo.
Kaj boste potrebovali
- 3 kilogramov svinjskih reber v državi
- 1 čebula (sesekljan)
- 4 stroka česna (rezina)
- 1 skodelica jabolčnega soka
- 1 skodelica vode
- 2/3 skodelice
- žgana omaka
- 1/4 skodelice jabolčnega želeja
- 2 žlici medu
- Sol in poper po okusu
- 1/2 žličke posušenih listov origana
Kako narediti
- V 4- koritnem hrčkah postavite svinjska rebra v državi, čebulo in česen. Prinesite jabolčni sok in vodo do kuhanja v ponvi ali mikrovalovni pečici in prelijte rebra. Pokrovček prelijte in kuhajte na 7-8 ur ali dokler meso ni zelo dobro. Dobro izpraznite.
- Pripravite in ogrejte oglje ali plinske rešetke za srednje toplote. V majhnem prtljažniku združite žarečo omako, jabolčni žele , med, sol, poper in origano ter segrejte, dokler se melišče z meljem, pogosto mešanje.
- Postavite rebra na ogrevan žar 6 centimetrov od toplote in ščetko z mešanico omake. Meso mesite 20 minut, dokler se rebra ne rjavka, pogosto se obrača in pogosto čopič z omako, ko žar. Zavrzi katero koli preostalo mešanico omake.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 678 |
| Skupna maščoba | 31 g |
| Nasičena maščoba | 11 g |
| Nenasičena maščoba | 13 g |
| Holesterol | 197 mg |
| Natrij | 520 mg |
| Ogljikovi hidrati | 34 g |
| Prehranske vlaknine | 1 g |
| Beljakovine | 63 g |