Curried vegetarian quinoa solata je zdravo in brez maščobe preprosto quinoa stransko krožnik, ki je okusno vroče kot pilaf ali mraz kot kinoja solata. Narejena s samo nekaj preprostimi sestavinami, vključno s curry v prahu, quinoa, rozinami (v tem receptu imam všeč zlatih rozin) in pokrivala, to je preprost recept, ki je kot takšen, ali je prav tako enostavno prilagoditi. Potrebuješ, da si poln obrok? Dodajte nekaj pečenega tofa. Občutek eksotične? Namesto rozin dodajte ribez. Imaš nekaj dodatnih svežih zelišč? Snip v nekaj svežega peteršilja, cilantra ali meta.
Ta recept je vegetarijansko in vegansko . Uporabite brezalkoholno ali domačo rastlinsko juho, če jo potrebujete, da tudi brez glutena.
Kaj boste potrebovali
- 1 skodelico nekuhane kvinoje
- 2 skodelice
- zelenjavna juha
- 1 čajna žlička curry v prahu
- 1 čajna žlička ingverja
- dash sol
- 1/3 skodelice rozin
- 1/3 skodelice indijskih kosov
Kako narediti
- Dodajte zelenjavno juho v vrenje in dodajte kinoja in začimbe.
- Pokrijte in kuhajte 12 do 15 minut, dokler je kvinoja mehka in puhasta. Premešajte iz rozin in kašev.
Več receptov quinoa:
Solina Quinoa z zelenjavo
Quinoa solata s Pecans in svežimi zelišči
Quinoa z česnom in parmezanom
Začinjeni sladki krompir in solata Quinoa
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 106 |
| Skupna maščoba | 4 g |
| Nasičena maščoba | 1 g |
| Nenasičena maščoba | 2 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrij | 294 mg |
| Ogljikovi hidrati | 16 g |
| Prehranske vlaknine | 2 g |
| Beljakovine | 4 g |