Ta super lahkoten recept za zelje je narejen s samo nekaj začimbami in malo kisom. To je odlična jed za šunko, ali pa služi enostavno zelje z govejim mesom, svinjskim pečenkam ali zrezki ali klobasami. Kombinacija kisa in majhne količine sladkorja daje zelje sladek kisel okus.
Ta posoda traja manj kot 30 minut, začeti končati.
Umetna slanina bi bila okusna tudi v tej posodi ali dodajte malo preostalega šunka s kockami.
Kaj boste potrebovali
- 1/4 skodelice masla
- 1/2 žličke začinjene soli (glej hitro domačo mešanico spodaj)
- 1 srednješolsko zelje, grobo razrezano
- 1/4 skodelice sesekljane čebule
- 3 žlice kis
- 1 žlica granuliranega sladkorja
Kako narediti
- V velikem ponevu ali žlebiču na srednji vročini talite maslo.
- Mešajte v začinjeni soli, zeljeh in čebuli.
- Kuhaj, pokrit, na srednji vročini 15 minut. Pogosto se premešajte.
- Mešajte kis in sladkor; dodajte v zelje za zelje. Nežno premešajte za mešanje sestavin.
- Zelje kuhajte približno 5 minut dlje ali do želenega donosa.
To enostavno zelje postrezite s kruhovimi ali krušnimi klobasami, svinjskimi repom, šunko ali svinjsko pečenko.
Dodajte pire ali kuhanega krompirja in skorjim kruhom za zadovoljiv družinski obrok.
Služi 6.
Nasveti in variacije
- Dodamo kuhano razkosano slanino v kuhanem ali narezanem pršutu z zrezkom.
- Če želite, dodajte 1/2 do 1 čajna žlička semen kumine.
- Hitro mešanica soli: združite 2 žlici soli z 1 čajno žličko paprike, 1/4 čajne žličke čebule v prahu, 1/4 žličke mletega črnega popra in česno česen v prahu.
Morda bi vam bilo všeč tudi
Zaščitene zelje s sokom Cheddar sir in Bacon
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 132 |
| Skupna maščoba | 8 g |
| Nasičena maščoba | 5 g |
| Nenasičena maščoba | 2 g |
| Holesterol | 20 mg |
| Natrij | 233 mg |
| Ogljikovi hidrati | 15 g |
| Prehranske vlaknine | 5 g |
| Beljakovine | 3 g |