Iščete odlično vegetarijansko vročo krpo? Evo, kako narediti vegetarijanske in veganske vroče krila z uporabo seitana - odličnega nadomestka vegetarijanskega mesa za vroče krilo brez mesa. Edina stvar, ki bi lahko po mojem mnenju naredila te veganske seitane kril, je po mojem mnenju, če imate dovolj sreče, da živite v New Yorku in lahko uporabite Mei Wah's veganske piščančje krače za izdelavo kril (resno so najboljši vegetarijanec mesni nadomestek kdaj). Ampak jaz odpeljem.
Če vam je všeč vroče krilo ali bivolje krilo, poskusite to preprosto domačo vegetarijansko vegetarijansko in veganska vroča veriga, izdelana iz Seitan! Vegetarijanska "vroča krila" s seitanom imajo vse iste okuse kot redna vroča krila, tako da res ne boste zamudili mesa.
Večina okusa v teh vegetarijanskih in veganskih vročih krilih prihaja iz vroče omake, zato se prepričajte, da uporabite res dobro kakovost. Všeč mi je Frank's Red Hot Buffalo omaka (in ja, to je povsem veganska), kot tudi skoraj vsakogar, ki ga poznam, a tudi rad imam eksperimentiranje z novim butikom in lokalno ali regionalno proizvedenimi blagovnimi blagovnimi omaki. Poskusite rahlo sladko mango vročo omako ali vročo omako, izdelano iz ananasa, ali poskusite z drugo splošno priljubljeno klasično vročo omako: Sriracha omako. Ne, sriracha ni tradicionalna buffova krila, ampak koga briga? Skoraj vsi ljubijo sriča zelje!
Ta recept je vegetarijansko in vegansko. Če iščete recept za veganske vroče krpe brez glutena, poskusite uporabiti tofu kot tukaj v receptu tufu bivolih kril , ali pa za nekaj še lažjega poskusite pečene perutnine cvetača . Yum!
Glej tudi: Več vegetarijanskih receptov Seitan
Kaj boste potrebovali
- Olivno olje
- 1 funt Seitan (raztrgan ali razrezan na koščke)
- 1/4 skodelice vroče omake (Frank's Red Hot bivolska omaka je klasična izbira)
- 3 žlici javorjevega sirupa
- 1/4 skodelice limetinega soka
- 1/2 žličke soli
Kako narediti
- Prvič, pripravite svojega sita, tako da ga razrežete ali raztrgate v koščke malo večje od velikosti ugiba (približno 2 palcev). Če se vam zdi, se lahko zarezate tudi na tanke plošče ali "prstne" oblike, vendar mi všeč koščki.
- Nato segrejte tanko plast olivnega olja v ponev na srednji visoki vročini. Seutee seitan, dokler se rahlo ne rjavi na vseh straneh, pogosto mešanje (približno 5-10 minut).
- Nato zmanjšajte toploto na srednje nizko in dodajte vročo omako, javorjev sirup, apno sok in mešanje soli, da dobro kombinirate.
- Zmanjšajte toploto na nizko in pustite omako in seitanu, da simmer za približno 3 do 5 minut, mešanje, da se kosi seitan z dobro omako.
- Odstranite z vročine in takoj služite.
- Postrežite vegetarijanske vroče krilce s tradicionalnim modrim oblačilom ali, če potrebujete vegansko idejo, poskusite služiti z domačim veganskim rančnim prelivom .
Glej tudi: Kaj je Seitan?
Kot kuhanje s Seitanom? Tukaj je nekaj mojih najljubših receptov za vegetarijansko in veganska zelišča .