Ground Beef Fried riž s curry Powder

Marinirano goveje meso in curry v prahu dodamo dodaten okus za ogrevanje riža v tem preprosti ocvrtem rižu.

Kaj boste potrebovali

• 1/2 funtov pusto goveje meso
• Marinade:
• 2 žličke
• lahka sojina omaka
• 1 1/2 žličke
• temna sojina omaka
• 1 žlička kitajskega riževega vina ali suhe šerije
• nekaj kapljic azijskega sezamovega olja
• 1 čajna žlička koruznega škroba
• Drugo:
• 3 žlice arašidov ali rastlinskega olja, za mešanje-cvrtje
• 2 - 3 rezine sveže gingerroot
• 1/2 čebula, olupljena in narezana
• 1 - 2 žlici curry v prahu, po okusu
• 4 skodelice hladno
• kuhan riž
• 1/2 skodelice zamrznjenega graha, odmrznjenega
• 1/4 skodelice izrezane korenčke
• 1 veliko jajce, rahlo pretepen
• 2
• plemenice (zelena čebula, pomladna čebula ), drobno narezana

Kako narediti

1. Postavite zemeljsko goveje meso v skledo in dodajte sestavine marinade, tako da dodate koruzni škrob. Pripravite goveje meso 15 minut. Pripravite drugo zelenjavo, medtem ko meso marinira.

2. Dodajte olje v vok pregrevajte pri visoki vročini. Ko je olje vroče, dodajte ingverje in str-fry približno 30 sekund. (To je za okus olja). Odstranite ingverje.

3. Dodajte mleto goveje meso v vokal in kuhajte z lopatico, da razrežite koščke, 1 do 2 minuti, dokler ne spremenite barve.

4. Dodajte sesekljano čebulo. Premešajte 1 do 2 minut, dokler se ne začne rjavo in mehčati. Vročino zavrtite v sredino, dodajte 1 žlico curry prahu in kratek čas mešajte, dokler ne postane aromatičen.

5. Dodajte riž, ga premešajte in obračajte z lopatico, da segrejete in razrežite vse kepe. Če želite, se premešajte v več curry v prahu (dodal sem še 1/2 žlico).

6. Dodajte grah in razrezano korenje in temeljito združite.

7. V kotu ponve naredite majhno količino prostora in dodajte pretežno jajce. Iztrebite jajce in nato mešajte, da se zmešate z rižem. Premešajte v plezalko. Če želite, poiščite sol in poper. Vroči.

Navodila za prehrano (na uslugo)
Kalorije	852
Skupna maščoba	20 g
Nasičena maščoba	4 g
Nenasičena maščoba	11 g
Holesterol	221 mg
Natrij	342 mg
Ogljikovi hidrati	133 g
Prehranske vlaknine	6 g
Beljakovine	32 g

(Podatki o hranilni vrednosti na naših receptih se izračunajo z uporabo podatkovne zbirke sestavin in jih je treba oceniti kot oceno. Posamezni rezultati se lahko razlikujejo.)