Težko je razmišljati o kakšni hrani, ki jeseni večji kot jabolka. Obstajajo jabolčne pite, čips in rjave kruh za sladico. Nekateri ljudje radi dodajajo jabolka tusnati zelje. Zamašena jabolka, še ena najljubša, je neverjetno enostavna jed, ki jo lahko pripravite, tudi takrat, ko se vam zdi, kot ta recept. Ti vroči vročini lahko dobite s škampom vanilinega sladoleda, zavite v ajdove kreme z dollopom s mascarponeškim sirom ali samo kot zdravo deserto in pustite, da bo njihova preprosta dobrota sijala.
Kaj boste potrebovali
- 1 do 2 žlici
- rum , jabolčno žganje ali vodo
- 3 jabolka, olupljena, narezana in narezana
- 2 žlici
- melase
- 2 žlici nesoljenega masla
- 1/2 čajna žlička cimeta
- 1/4 čajna žlička tlečega ingverja
- 6 do 8 rešetk svežega muškatnega oreščka
- 1/4 čajne žličke
- allspice
- Ščepec soli
Kako narediti
- Dodajte dovolj rum, jabolčno žganje ali vodo v majhni ponvi, da pokrijete dno.
- Dodajte jabolka, melaso, maslo, cimet, ingver, muškatni orešček, allspice in sol in premešajte.
- Delno pokrijemo z nizko toploto in nežno namaćimo, dokler jabolka ne razplati približno 30 minut.
Primerjava jabolk z jabolkami
Veliko sort jabolk, ki jih najdete v široki paleti v trgovini z živili ali na trgih kmetov, naredijo krasen in bogat prikaz, kateri so najboljši za prehranjevanje in za kuhanje?
Ko veste, katere sorte so najboljše za pečenje, lahko zožite svojo izbiro na vrsto, ki je najboljša za uporabo v katerem koli jabolku - kar nekaj naredite.
- Jonathans in Jonagolds so na vrhu seznama kot najboljša jabolka za kuhanje. So mešanica sladke in tart in dobro držijo pri kuhanju. So zelo priljubljeni za pite.
- Honeycrisps je trenutni trend jabolka. Obstaja dober razlog za to: super so sladki in super sočno, in obdržijo svojo obliko, ko so kuhani. Prav tako so visoko na seznamu najboljših za uživanje.
- Braeburns so sladki in tart, in tudi dobro dišijo. So jabolka za jabolčnik in bi bila tudi najboljša izbira za jajčeca.
- McIntoshes so sladki in sočno ter čim bolje izkoristijo jabolka z jabolčnim mesom ali jabolka.
- Winesaps so sočni in robustni in so dobra izbira za pito, drugo pecivo, jabolka in jajca.
- Fujis so dobro za vse vrste peke - in jedo tudi. Če niste prepričani, ali želite pečiti z jabolkami ali pa samo zmešati v njih surovo, je to prava odločitev.
- Granny Smiths so najljubši za pite. Imajo trdno meso in resno tartness, ki dodaja zvit jabolčne pite.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 446 |
| Skupna maščoba | 20 g |
| Nasičena maščoba | 13 g |
| Nenasičena maščoba | 4 g |
| Holesterol | 31 mg |
| Natrij | 165 mg |
| Ogljikovi hidrati | 72 g |
| Prehranske vlaknine | 13 g |
| Beljakovine | 2 g |