Rum & Coke je neverjetno enostaven, vendar zadovoljen koktajl. Vse, kar morate vedeti o mešanju te priljubljene pijače, je v imenu, kajne? Čeprav je to zelo res, je mogoče celo najlažje mešane pijače narediti le malo bolje (ali še slabše) in si zasluži malo več pozornosti, kot jo pogosto prejme.
Na najosnovnejši ravni bo Rum & Coke enostaven kot poln vašega najljubšega rumu v visoki steklenici napolnjen z ledom. Končana je s kolo (Coca-Cola je izbira sode) in limetni klin. Vendar, kot lahko mnogi pijanci potrjujejo, je preveč enostavno priti do slabega rum in koksa.
Kaj boste potrebovali
Kako narediti
- Rum prelijemo v stekleno kroglico, napolnjeno z ledom.
- Vrh s kolo.
- Okrasite z apnenčastim klinom.
Hitra zgodovina na Rumu in koku
Rum & Coke je ameriška različica popularne kubanske pijače. Kuba Libre je enaka pijača z apnenčastim apnom in je bila izumljena okoli leta 1900. Ko je prišel do ameriških obal, smo se malo leni in spustili apnenec.
Do leta 1940 je bila pijača tako priljubljena, da je The Andrews Sisters posnel kalypso pesem "Rum in Coca Cola" .
Hitro je postal eden od njihovih največjih zadetkov, tik za "Boogie Woogie Bugle Boy".
Zdaj je mogoče hoditi v katero koli vrstico in naročiti klasični Rum & Coke . Najboljši del je, da lahko (ali upaj, da vseeno) zanese na to, da je lepo pijačo.
Nasveti za izdelavo velikega rum in koksa - deleži
Kjer je rum in koks pogosto slabo, je razmerje med obema sestavinoma. To je tako preprosta pijača, da barbarji (pro in amaterski podobni) običajno zavrnejo potrebo po ravnovesju okusa . Posledica tega je pijača, ki je "zgorela" z alkoholom ali preveč sladka soda.
Problem je res videti, ko pijanci poskušajo popraviti slab Rum in koks. Vsi prepogosto čutijo, da niso pili dovolj ruma, ker ga ne morejo okusiti, zato dodajo še en strel. Zdaj imajo dvojni strel ruma in če se ne dodaja še en pljusk koke, pijača je preveč močna in "sežgana". To je super, če se želite napiti, vendar ne tako dobro, če želite okusiti dobro pijačo.
Kakšne so najboljše razmerja za rum in koks? Značilno je, da večina pivcev najde razmerje 1: 2 ali 1: 3, da ima najboljši okus in večina tega bo odvisna od izbranega ruma. Z začinjenim rumom bi se držal 1: 3, tako da začimba ne preseže pijače. Z lahkim rumom pojdite z močnejšim 1: 2.
- 1: 2 pour ustvarja klasično rum in koks. Če želite to narediti v povprečnem 10-unčnem visokolepčnem steklu, bi pili 2 unci ruma in 4 unce koksa.
- Sodobni pivci pogosto raje izlivajo v razmerju 1: 3, ker ponavadi uživamo v naših pijačah. Ta različica bi porabila 2 unči ruma s 6 unci koksa.
Ne skrbite, da katera koli od teh pij ne bo zapolnila 10-unčnega stekla. Če bi steklo že polnili z ledom , ki bo zavzela ostalo glasnost. Razmislite o ledu kot tretjo sestavino Rum in koksa (korak, ki ga pogosto spregledajo domači barterji).
Rum
Zelo je preveč vabljivo, da izlijete kateri koli stari rum, ki je na tirnici ali pa v Rum in koks. Teorija je, da je to preveč preprosto za pijačo in se ne sme uporabljati za izgube popolnoma dober posnetek alkohola, zato ponavadi uporabljamo poceni stvari.
Ali bi uporabil najcenejši džin v baru za Martini samo zato, ker ima le dve sestavini? Mislim, da ne! Isto teorijo je treba uporabiti za rum in koks.
Ne razumite me narobe; za to pijačo vam ni treba uporabljati najboljšega ruma, vendar tudi ni potrebe po uporabi najslabšega. Izberite dober, srednje rumen rum. Rum je na splošno ena izmed najcenejših likerjev, tako da to ne bo izguba denarja.
Beli rumi so najbolj priljubljena baza rum in koksa, čeprav vas pozivam, da poskusite tudi starše .
Nekateri pivci raje najljubši rumeni rum in to je v redu. Osebno sem ugotovil, da so kontrastni okusi manj privlačni. Mešanica začinjenega rum in kola lahko vznemiri tudi prebavne težave, ki jih morda imate.
Koks
Po pravicah je družba Rum & Coke izdelana s Coca-Colo in to vam bo priskrbel barbar v baru. Nekateri pivci raje Pepsi, ker je mehka kola in to je popolnoma v redu. Bodite prepričani, da naročite "Rum & Pepsi" v vrstici, če je to vaša želja.
Prav tako boste opazili veliko razliko v Cokeu, ki se prodaja v ZDA in to pomeni za mehiški trg. Mehiški koks uporablja pravi sladkor! Kadarkoli je to mogoče, izberite to, ker se visok fruktozni koruzni sirup uporablja za paleže v primerjavi, še posebej pri mešanih pijačah.
Ko se oddaljimo od tradicije in po meri, vas tudi spodbudim, da poskusite Rum & Coke z različnimi kolami. Obstaja nekaj fantastičnih novih soda podjetij tam in sem nedavno ugotovila, da Q Kola to pijačo daje to pijačo desetkrat boljši od koke. To je zato, ker je ta nova soda bolj osredotočena na sladko sladkost in bolj na naravno aromo matice kola, ki zelo dobro pari s starim rumom.
Kako močna je rum in koks?
Kljub ugledu je pravilno polnjeni Rum & Coke presenetljivo lahka pijača, saj kola in led nista več volumna pijače.
Z 80-gramskim rumom je 1: 2 rum in koks tehtan pri 12% ABV (24 dokazov) in 1: 3 je malo lažji pri 9,5% ABV (19 dokazov). To sem dal v kategorijo "lepo in priložnostno", točno tam, kjer naj bo rum in koks.
Seveda, če postaneš žrtev tega "nadomeščanja", je vse to neveljavno in imeli boste veliko močnejšo pijačo, vendar nikoli ne boste vedeli, ker niste izmerili ruma!
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 191 |
| Skupna maščoba | 0 g |
| Nasičena maščoba | 0 g |
| Nenasičena maščoba | 0 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrij | 5 mg |
| Ogljikovi hidrati | 15 g |
| Prehranske vlaknine | 0 g |
| Beljakovine | 0 g |