Ta ostriga z ostrigami je južna obleka ali polnjena pečica v peči. Ostri in njihova tekočina dodajajo vlago in aromo do oblačila. To oblačilo lahko uživate z vsemi praženimi pticami, vključno s piščancem ali purani, ali pa jih poslužujete s predjedi, kot so pražena svinjska ledja.
Vsaka družina ima svojo tradicionalno polnjenje za zahvalno puranje. Ko se vaše zbiranje širi, boste morda morali zadovoljiti želje v rodovih in prijatelje, ki imajo svoje ideje o tem, kaj je treba služiti s ptico. Potem spet imate morda sorodnike, ki so alergični na školjke ali druge sestavine jedi.
Če imate v družini ljubitelje ostrižev, lahko naredite posodo za to samo za njih. Lahko ga spremenite, da ustreza različnim okusom, vendar je tukaj izhodišče za okusno koruzno ostrigo.
Mnogi strokovnjaki za varnost hrane priporočajo, da v vsakem primeru ne bodo kuhali nobenega polnjenja v purani. Z izdelavo luskavic iz nepotrebnega polnjenja lahko ubijete dve ptici z enim kamenjem.
Kaj boste potrebovali
- 4 žlici masla, razdeljeni
- 1 skodelica sesekljane čebule
- 4 zelena čebula, sesekljana
- 2 stebla zelena, narezana
- 3 skodelice se razkrojijo
- koruzni kos
- 3 skodelice
- mehke krušne drobtine
- 1/2 skodelice mletega svežega peteršilja
- sol in poper po okusu
- 2 velika
- jajca, rahlo pretepena
- 1 pint stiskati ostrige, odcejene, rezervi 1/2 skodelice tekočine
Kako narediti
- Pečico segrejte na 350 F.
- Segrejte 2 žlici masla v veliki ponvi na srednji vročini. Sauté čebulo in zeleno v maslu, dokler niso nežni, vendar ne rjavi.
- Združite krušno drobno in krušne drobtine v veliki skledi. Zmešajte v sutéed čebulo, sol, poper in peteršilj.
- Dodajte pretešena jajca in jih še več. Mešanico namažite s tekočino ostriga, dokler ni vlažen, vendar ne preplavljen. Nežno premešajte v ostrigah.
- Zmes zmešamo v veliko, plitvo, rahlo maslo pravokotno pekač . V posodo naj naredi 1-palčno plast. Z preostalim maslom položite vrh in pecite približno 45 minut, dokler ni zlato rjav in nastavite v sredino.
- Vroči.
Izhodiščna točka za ta recept vključuje koruzni kos, ki ga je treba najprej narediti. Ta recept lahko uporabite za osnovno koruzno pecivo .
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 342 |
| Skupna maščoba | 10 g |
| Nasičena maščoba | 4 g |
| Nenasičena maščoba | 3 g |
| Holesterol | 105 mg |
| Natrij | 322 mg |
| Ogljikovi hidrati | 52 g |
| Prehranske vlaknine | 6 g |
| Beljakovine | 13 g |