Ta južno pečen makaroni in sir so čudovita jed, ki služijo kot stranski jed ali glavna jed. To je pečen makaroni s kruhom s kruhom in sir je odlična izbira za vsak obrok ali priložnost.
Če želite malo več kruha drobiti, pecilno vklopite minuto ali dve, preden vzamete pečico iz pečice. Pazljivo pazite, da se znaki polnjenja postanejo preveč temni.
V tej različici sem uporabil celo pšenične makarone, vendar bi prav tako dobro delovali redni makaroni, mini penne testenine, ditalini ali druge podobne testenine.
Kaj boste potrebovali
- 8 unčnih komolcev makaroni
- 4 žlici masla
- 4 žlici moke
- 1/4 žličke suhe gorčice
- 1/2 žlička soli
- 1/8 žličke sveže mletega črnega popra ali po okusu
- 1 skodelico mleka
- 1 skodelica svetlo smetano ali pol in pol (ali več mleka)
- 2 skodelice razrezali oster Cheddar sir
- 3/4 skodelice krušne drobtine, premešane z 2 žlici raztaljenega masla
Kako narediti
- Kuhajte makarone po navodilih za pakiranje. Izpraznite v hladilniku in sperite z vročo vodo; dati na stran.
- Maslo 2-quart pekač. Toplotna pečica do 350 F.
- V ponevu stopite 4 žlice masla nad srednjo nizko vročino. Mleto moko vmešajte v maslo, dokler ni gladka in mehurčasta. Mešajte na suhi gorčici, soli in popru.
- Postopoma dodajte mleko in smetano, neprestano mešanje. nadaljujte kuhati, neprestano mešajte, dokler se ne zgostite. Dodajte sir in nadaljujte kuhati in premešajte, dokler se ne stopite.
- Združite makarone in omako in se obrnite v pripravljeno posodo za peko.
- Potresemo z mletimi krušnimi drobtinami in pečemo približno 25 minut ali dokler vroče in mehurčke ter prelivanje ne rahlo porjavijo.
Služi 6.
Poglej tudi:
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 758 |
| Skupna maščoba | 55 g |
| Nasičena maščoba | 32 g |
| Nenasičena maščoba | 16 g |
| Holesterol | 158 mg |
| Natrij | 926 mg |
| Ogljikovi hidrati | 38 g |
| Prehranske vlaknine | 3 g |
| Beljakovine | 28 g |