Marinirani Sirloin Nasvet Pečenka z zelišči in rdečim vinom

Pečenka s kosmičjem je marinirana v suhih rdečih vina, preden jo potresemo z začimbami in nato praženo do popolnosti. To je osnovni recept iz pečenega govejega mesa, ki je odlična izbira za pire s krompirjem.

Ta pečica je narejena z rdečim vinom in različnimi suhimi zelišči in začimbami.

Če vam je všeč omako s pečenim govejim mesom, si oglejte preprosto opcijsko omako pod navodili za recept.

Kaj boste potrebovali

• 1 sirloin vrhu pečenka, približno 3 kilograma
• 1/2 skodelice suhega rdečega vina
• 1 1/2 žličke soli
• 1 čajna žlička
• Začimbe Cajun
• 1/2 čajna žlička paprike
• 1/2 čajna žlička grobo mletega črnega popra
• 1/2 žličke suhih listov timijan
• 1/4 žličke posušenih listov origana
• 1/2 čajna žlička česna v prahu
• 1/2 čajna žlička čebule v prahu
• 1 žlička sušenih peršunskih kosmičev
• 1 žlica
• ekstra deviško olivno olje

Kako narediti

Približno 2 uri pred praženjem združite praženo in rdeče vino v vrečo za shranjevanje hrane; hladilnik.

Združite preostale sestavine v majhni posodi približno 10 minut pred časom praženja.

Vzemite pečenko iz vinske marinade in jo položite na stojalo v pekač . Vse skupaj zmešajte z zelišči in mešanico začimb.

Pečemo pri 350 ° za približno 1 do 1 1/2 ure ali dokler pečenje ne doseže približno 135 ° na mesnem termometru za srednje redke.

Služi 8.

S ee Tabela temperature mesa

Neobvezno Gravy z ali brez Drippings

V ponev postavite 2 žlici krompirja (ali uporabite maslo) in jih postavite na srednjo toploto. V skodelici ali majhni skledi kombiniramo 3 žlice koruznega škroba z 3 žlici vode in premešamo, dokler se gladi. Doda se v kapljice in se zlije v mešanico. Dodajte 2 skodelice z nizko vsebnostjo natrijevega govejega mesa ali nesalečega staleža. Kuhajte, premešajte, dokler se ne zgostite. Okusite in prilagodite začimbe. Postrezite s pečeno govedino.

Morda bi vam bilo všeč tudi

Pražena goveja tenderloina z omako Pinot Noir

Herb Crusted Top Loin Pečenka s Pan Gravy

Pečena govedina ali pečena žlica, počasi pražena

Pepper in česenovo oko okrogle pečice

Navodila za prehrano (na uslugo)
Kalorije	381
Skupna maščoba	18 g
Nasičena maščoba	6 g
Nenasičena maščoba	8 g
Holesterol	144 mg
Natrij	549 mg
Ogljikovi hidrati	1 g
Prehranske vlaknine	0 g
Beljakovine	48 g

(Podatki o hranilni vrednosti na naših receptih se izračunajo z uporabo podatkovne zbirke sestavin in jih je treba oceniti kot oceno. Posamezni rezultati se lahko razlikujejo.)