Mexican albondigas meatball juha je odličen način, da raztegne funt mletega govejega mesa, da nahranite 10 ljudi. Okusna juha je natovorjena z zelenjavo in rižem . To je resnično zadovoljen obrok, ko potrebuje občutek velike skupine ljudi.
Kaj boste potrebovali
- 1 srednja čebula, narezana (1/2 skodelice)
- 1 česen česna, mleto
- 2 žlici kuhinjskega olja
- 4 skodelice vode
- 2 (10-1 / 2-unča) pločevinka kondenzirana goveja juha
- 1 (6-unča) lahko paradižnikova pasta
- 2 srednjega krompirja, olupljenega in kubiranega (2 skodelice)
- 2 srednjega korenja, narezan (1 skodelica)
- 1 pretežno jajce
- 1/4 skodelice posnetega cilantra ali peteršilja
- 1 žlička soli
- 1/2 čajna žlička posušenega origana, zdrobljen
- 1/8 čajna žlička poper
- 1 kilogram govejega mesa
- Dolga 1/4 skodelice
- zrnat riž
Kako narediti
- V veliki ponvi kuhajte čebulo in česen v vročem olju do čebule, nežno, vendar ne rjave. Mešajte v vodi, juhi in paradižnikovem pastu. Privedite do vrenja; dodajte krompir in korenje. Simmer za 5 minut.
- Medtem združite jajce, cilantro ali peteršilj, sol, origano in poper. Dodajte goveje meso in nekuhan riž . Dobro premešaj. Formirajte zmes v 1-palčne mesne kroglice.
- Dodajte mesne kroglice, nekaj naenkrat, na kuhano juho. Vrnite se v vrelišče; zmanjšajte toploto in kuhajte približno 30 minut ali dokler ne končate mesnih kroglic in zelenjave.
Recept Source: (boljši domovi in vrtovi)
Ponatisnjeno z dovoljenjem.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 225 |
| Skupna maščoba | 9 g |
| Nasičena maščoba | 3 g |
| Nenasičena maščoba | 4 g |
| Holesterol | 61 mg |
| Natrij | 253 mg |
| Ogljikovi hidrati | 20 g |
| Prehranske vlaknine | 2 g |
| Beljakovine | 17 g |