To je osnovni recept za čilije brez recepta za vaš krčepot ali počasno kuhalo iz črnega fižola in fižola (ali uporabite kakšno rdečo fižol, ki ga želite), konzervirani paradižnik in paradižnikova pasta ter obilo začimb, vključno s kumino, origanom, čile moč in rdeče paprike kosmiči. Priprava vegetarijanskega čilija v hrčka je zelo podobna kuhanju šaržerja, čeprav morate dodati malo več tekočine. Prilagodite začimbe, da okus, seveda, in dodajte dodatne veggies, če vam je ljubše. Ali bi bilo višje v beljakovine z dodajanjem nekaterih sesekljanih tofu ali TVP.
Ta recept je vegetarijansko in vegansko , brez holesterola, z nizko vsebnostjo maščob in visoko vsebnostjo vlaknin in beljakovin, zaradi česar je idealen za vegetarijance in vegane. Če potrebujete ta recept tudi brez glutena, preprosto izpuščajte sojino omako in namesto tega dodajte žlico vode ali ekstra rastlinske juhe, ali pa podajte nadomestek brez glutena, kot sta tamari ali Nama shoyu . Prav tako boste morali zagotoviti, da je vaša rastlinska juha tudi brez glutena, saj so nekatere blagovne znamke kupljene blagovne znamke in nekatere niso.
Ta počasni kuhalnik čili recept naredi veliko serijo, zato bodite pripravljeni, da imate nekaj ostanki čilija, ali če imate manjši počasni kuhalnik, razmislite rezanje recept na polovico.
Glej tudi: Več domačih vegetarijanskih čili receptov
Kaj boste potrebovali
- 2 tbsp. olje
- 4 stroka česna, mleto
- 1 čebula, narezana
- 1/3 žličke. rdeče paprike
- 1 žlica. čili v prahu
- 1/3 žličke. kumina
- 1 tsp. origano
- 1 28-oz. lahko paradižnik
- 1 žlica. sojina omaka
- 1 1/2 skodelice
- zelenjavna juha
- 1 6-oz. lahko paradižnikova pasta
- 2 14-oz. črne fižolove pločevinke, odcejene
- 2 14-oz. pločevinke rdečih fižolov, izsušene
Kako narediti
- Popijte čebulo, česen in rdeče paprike v olju, dokler čebula ne mehča, približno 3 do 5 minut. Nato dodajte čilije v prahu in kumino in kuhajte še dve minuti. Mešajte, da zagotovite, da začimbe ne gorijo in ožgati posode.
- Sesekljano in česno mešanico položite v posodo, nato dodajte v origano, paradižnike, sojino omako, zelenjavno juho, paradižnike in odcejene črne fižolce ter odcejene ledvene zrnce.
- Nekajkrat premešajte vse sestavine, da se prepričate, da je vse dobro kombinirano, nato pokrijte ali postavite pokrov na posodo ali počasno kuhališče.
- Postavite pločevinko ali počasno cooer na "nizko" in pustite kuhati 6 do 8 ur.
Imaš ostanke? Vegetarijanski čili dobro ohranja v zamrzovalniku, ali pa si lahko ogledate tudi ta vodič, da v celoti premešate in preoblikujete svoj preostanek čilija , vključno z idejami za preostale paprike s čili, kašare, taco solato, piškote s čilijem, mehiško pico in celo več ideje.
Več vegetarijanskih in veganskih receptov za Chili:
- Super lahki vegetarijanski čili
- Vegetarijanski zelenjavni recept za čili z bučkami
- Rastlinski čili s črnim fižolom in koruzo
- Vegetarijansko Tofu Chili
- Black Bean Chili
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 752 |
| Skupna maščoba | 3 g |
| Nasičena maščoba | 1 g |
| Nenasičena maščoba | 0 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrij | 327 mg |
| Ogljikovi hidrati | 139 g |
| Prehranske vlaknine | 41 g |
| Beljakovine | 47 g |