Porcupine mesne kroglice so narejene s tlemi govejega mesa, riža, čebule, paradižnikove juhe in začimb.
Rice, ki se držijo iz mesnih kroglic, je nedvomno razlog, da so mesne kroglice imenovane "pikavci". Ta različica je narejena s paradižnikovo juho kot omako. V omako dodam konzervo krompirjevih paradižnikov, vendar ne smete pustiti krompirčkov iz posode.
Mehovi kroglice so oblikovane in kuhane v omaki. Mešanica govejega mesa in riža je podobna polnjenju zelja. Z vrtečimi kroglicami in omako z vrhnjimi klini ali z grobo sesekljanim zeljem za vrsto "neobdelanega" zelja. Omako naredi okusen omak za pire krompir!
Vedno podvojim recept za ostanke. To je ena od tistih jedi, ki okusijo še boljši naslednji dan. Ali zamrznite mesne kroglice in omako za prihodnji obrok!
Oglejte si nasvete in različice pod receptom za več idej in predlogov sestavin, vključno s peko navodil.
Kaj boste potrebovali
- 1 funt pusto goveje meso
- 1/2 skodelice nekuhanega dolgozrnatega riža
- 1/3 skodelice drobno sesekljane čebule
- 1/3 čaše vode
- 1 žlička soli
- 1/8 žličke sveže mletega črnega popra
- 1 lahko (10 3/4 unč) kondenzirana paradižnikova juha
- 1/2 čajna žlička
- čili v prahu
- 3/4 do 1 skodelice vode, ali za pokrivanje
Kako narediti
Združite goveje meso, riž, čebulo, 1/4 skodelice vode, soli in popra.
Oblikujte mešanico mesa v 12 do 15 mesnih kroglic. Združite juho, čilije v prahu in 3/4 skodelice vode v veliki ponvi ; prinesite na vrenje. Dodajte mesne kroglice v mešanico omake. Če je potrebno, dodajte še malo več vode.
Zmanjšajte toploto na nizko, pokrijte posodo in počakajte približno 1 uro po zelo nizki toploti. Občasno premešajte in dodajte več vode, če je potrebno, da tekoče kroglice prekrijete s tekočino.
Postrezite mesne kroglice skupaj z navadnim kuhanim ali pire krompirjem ali rezanci. Brokoli so odlična rastlinska rastlina ali pa jim služijo s fižolom, grahom ali koruzo.
Služi 4.
Nasveti in variacije
- Pečemo v pečici: oblikujemo mesne kroglice in segrejmo mešanico omake. Prenesite ogreto omako in mesne kroglice na pekač. Tesno pokrijte s folijo in kuhajte v pečici 350 F za približno 45 minut do 1 ure.
- Zamenjajte riž s kinojem ali uporabite instant riž.
- Možnost z nizko vsebnostjo ogljika: zamenjajte riž s cvetačo "riž".
- Dodajte 1/4 skodelice drobno sesekljane zelene paprike na mesne kroglice skupaj s sesekljano čebulo.
- Izpuščajte paradižnikovo juho in dodajte 1 veliko lahko (15 unč) paradižnikove omake. Zmanjšajte vodo na 1/2 skodelico.
- V mešanico paradižnikove omake dodajte 2 žlički Worcestershire omake.
- Dodajte 1/8 do 1/4 čajne žličke česnovega prahu do mesne mešanice.
Morda bi vam bilo všeč tudi
Crock Pot Party Meatballs s Tangy omako
Slow Kuhinjske porcupine mesne kroglice
Mramorne kaše s kunjem paradižnikovo omako
Pečene mesne kroglice s parmesanskim sirom
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 523 |
| Skupna maščoba | 22 g |
| Nasičena maščoba | 9 g |
| Nenasičena maščoba | 9 g |
| Holesterol | 169 mg |
| Natrij | 178 mg |
| Ogljikovi hidrati | 22 g |
| Prehranske vlaknine | 1 g |
| Beljakovine | 56 g |