Prvo vprašanje, preden kupite žar
Razprava o oglju v primerjavi s plinom se lahko ogreva. Ena preprosta stvar, ki jo morate vedeti, je, da gre za okus in priročnost. Da bi dobili širši pogled na celotno vrsto žar, morate vedeti o električnih žari , pelet žari in kuhanje trdega lesa, kot dobro.
Udobje
Najboljši način razmišljanja o tem problemu je, da se spomnimo, da bolj primeren žar postane manj okus dima, ki ga proizvaja.
Električni žar je najlažji za uporabo, vendar nima pravega okusa za ogenj, medtem ko lesni požari dajo najboljšo aromo, so lahko najtežje rešiti. Vprašajte se, ali želite hiter in enostaven obrok, ali pa iščete nekaj več. Hardcore grillers in barbecue kuharji obravnavajo ta stil kuhanja veliko bolj kot hobi, ki je le način za kuhanje obrok. Seveda, oglje res ni tako zapleteno in s prakso je lahko samo zanesljiv kot z uporabo plinskega žara.
Verodostojnost
Verodostojna dimljena, od požarnega okusa žara na žaru, je najmočnejša z izvirnim virom toplote, lesom. Ko se premikate na električne enote, je ta okus zelo malo. Dejansko veliko električnih žar skoraj nič ne dodaja okusu hrane . Vendar pa enostavnosti preloma stikala in pečenja na žaru ni mogoče premagati.
Okusi
Na temo okusa so v študiji, ki je bila nekaj časa nazaj udeležena, predstavljala hamburgerji in zrezki, pripravljeni na plinskih in ogljenih enotah.
Nihče ni mogel povedati razlike med ogljem ali plinom, ko gre za hamburgerje, vendar bi lahko razlikovali z zrezkom. Zrezek na žaru na oglju je imel poseben okus dima . Če boste kuhali večje predmete, zlasti predmete, ki imajo koristi od počasnega praženja in želite okus globokih dima, je edini način, kako itati oglje.
Vesolje
Če želite določiti, kakšen žar je pravi za vas, preberite, kje bo žar sedel. Majhen teras ali pokrita površina ni prostor za velik oglen žar. Električni žari ne proizvajajo bakljev in so varnejši na manjših območjih. Plinske rešetke proizvajajo razstreljevanja in morajo biti oddaljene od katere koli strukture, da bi se izognili tistim poškodbam. Oglje se lahko prižge z električnim zaganjalnikom in zato uporablja skoraj brez odprtega plamena.
Grill
Še ena stvar, ki jo je treba upoštevati, je, kako načrtujete žar. Če se želite vrniti domov z dela in vrgniti nekaj zrezkov ali piščančjih prsi na žaru s skoraj nobenim težavam, potem lahko električna ali plinska enota tisto, kar iščete. Ti toplote veliko hitreje in imajo udobje splošnega kuhalnega aparata.
Cena
Na koncu je vprašanje stroškov. Plinski žari so na splošno dražji od električnega ali oglja; najhitrejši je oglje. Če ne želite porabiti veliko denarja, je lahko oglje morda odgovor. Vendar pa je oglje dražje gorivo. Z lahkoto lahko porabite več za kuhanje na oglju, medtem ko bi plin lahko porabil veliko manj za kuhanje. Oglje vam ne bo prihranilo na dolgi rok, zato razmislite o dolgoročni naložbi in takojšnjem nakupu.