Ta klasični recept je eden mojih priljubljenih. Narejena je z domače mesnatimi paradižnikovi omaki in sloji sira in laznatih rezancev.
Če imate raje vegetarijansko lazanje, poskusite to preizkušeno in resnično špinačo lazanje . Ta začinjena piščančja lazanja je še ena odlična alternativa, ki vključuje Tex-Mex okus in piščanca namesto govejega mesa.
Kaj boste potrebovali
- Za omako:
- 1/2 skodelice čebule (drobno sesekljan)
- 2 stroka česna (mleto)
- 3 žlice oljčnega olja
- 1 kilogramski vzglavnik (ali krog)
- 1 velika can / 28 unč paradižnika (zdrobljen)
- 1 can / 6 unč paradižnikova pasta
- 2 žličke soli
- 1 pinch cayenne poper
- 1 žlička sladkorja
- 1/4 čajna žlička bazilike
- 1 lovorjev list
- 2 skodelice vode
- Za lasagno:
- 8 unč lazanskih rezancev
- 1 žlica oljčnega olja
- 16 unč ricotta (nizka vsebnost maščob)
- 8 unč sira mozzarella (rezina)
- 1/3 skodelice parmezan sir (nariban)
Kako narediti
- Začnite omako približno 30 do 45 minut vnaprej.
- V veliki globoki ponvi na srednji vročini, v 3 žlici olivnega olja prežvečite čebulo in česen, dokler čebula ni mehka. Dodajte zemeljsko goveje meso in rjavo, pogosto mešanje. Izlijemo odvečno maščobo. Dodajte paradižnik, paradižnikov paster, 2 žličke soli, paprika, sladkor, baziliko, lovorjev list in 2 skodelice vode; dobro premešajte.
- Zmanjšajte toploto na nizko in pocasi počivajte, odkrite, 1 uro ali dokler omaka ni zgostila.
- Kuhajte lasagne rezance v slani vreli vodi, ko se pakira usmerja, pogosto mešanje, da preprečite lepljenje. Drain; nežno premešajte z 1 žlico oljčnega olja.
- Pečico segrejte na 325 F.
- Spoon nekaj omake v veliko 3-quart pekač, le 4 do 6 žlici, dovolj, da pokrijejo dno posode. Na vrh s plastjo rezancev. Spoon približno eno tretjino preostale omake nad rezanci. Polno ricotta siromatico orešite enakomerno čez sloj omake in nato potresite nekaj žlic parmezanskega sira. Dodajte in približno tretjino sira mozzarella.
- Ponovite z drugo tretjino rezancev, drugo tretjino omake, preostalo ricotto, še eno tretjino mozzarelle in nekaj žlic parmezanskega sira.
- Končajte z zadnjo plastjo rezancev, preostalim omako, parmezanom in sirom mozzarella.
- Pečemo lazanjo, razkrite, 45 minut.
Morda bi vam bilo všeč tudi
Priljubljeni mesni lasagenski recept
Frank's Crock Pot Lasagna s travnato govedino in klobaso
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 609 |
| Skupna maščoba | 38 g |
| Nasičena maščoba | 17 g |
| Nenasičena maščoba | 17 g |
| Holesterol | 132 mg |
| Natrij | 1.376 mg |
| Ogljikovi hidrati | 25 g |
| Prehranske vlaknine | 4 g |
| Beljakovine | 43 g |