Iščete enostavne recepte na tofu? Tukaj je popoln seznam tofu receptov .
Odpiranje vegetarijanske škampane tofu s sirom vam lahko pomaga v prehodnem obdobju, če je jedo hrano, kot je tofu, nova za vas, in niste prepričani, da vam bo všeč. Po drugi strani pa, če ste že začinjeni vegan, poskusite to preprosto premešano tofu z uporabo sojinega sira ali kakršnega koli veganskega nadomestka za sir, namesto običajnega sira.
Druga hitra opomba: kot je napisano, ta recept služi štiri do petim ljudem, tako da, če kuhate manj, ga boste morda želeli prepolniti, še posebej, če ga uporabljate skupaj z drugimi jedmi za zajtrk. Razen, če imate dva do tri zelo, zelo lačne ljudje, v tem primeru pa v celoti!
Jaz sem tudi osebno velik oboževalec tofu pretvarjati recepte v zajtrk (ali brunch, kosilo ali celo brinner !) Burritos in ta recept je kot nalašč za to prav. Končano posodo lahko prelijete v rahlo ogreto tortiljo za moko, jo zavijete in zalepite, ali pa dodate nekaj dodatnega sira in še nekaj dodatnih prelivov za zajtrk, kot so rezine avokada ali domača guacamola, ekstra salsa, nekaj vroče omake ali taco omaka ali škroba s kislo smetano.
Glej tudi: Več receptov za tofu
Kaj boste potrebovali
- 2 žlici žlici
- 2 bloki trdno ali ekstra trdno tofu, razpadel
- 1 zeleni poper, sesekljan majhen
- 4 palčke, sesekljane
- 1 15 unč lahko zmrznjeni paradižnik, odcejena
- 1/2 čajne česen v prahu
- 1/2 čajne čebule v prahu
- 1/3 čajne kumare
- 1/2 skodelice rezan cheddar ali švicarski sir
- sol in poper po okusu
Kako narediti
Najprej pripravite tofu. Tako kot večina vegetarijanskih in veganskih receptov tofu, se bo tofu premešati recept najbolje izkazal, če najprej pritisnete tofu. Zakaj? Tofu je kot gobica - več vode, ki jo nežno pritisnete iz nje, bolj okusna marinada se lahko namakne! Niste prepričani, kako pritisniti tofu? Oglejte si ta preprost vodnik po korakih: Kako pritisniti tofu.
Ko je vaš tofu dobro pritiskan, ga razkrojite ali ga potresite v majhne koščke.
V velikem ponevu nad srednjo višino zavijete razbito ali narezano tofu s poperčkom in oplodov v oljčnem olju, dokler tofu rahlo porjavi.
Nato dodajte paradižnik, česen v prahu, čebulo v prahu in kumare, mešanje, da se dobro združijo. Segrevamo še 6 do 8 minut, dokler vroče in kuhamo.
Sezono vzemite s soljo in papriko ter na vrhu s sirom (ali veganskim sirom) tik pred postrežbo.
Ljubite ta vegetarijanski recept za tofu? Tukaj je nekaj neverjetnih stvari, ki jih lahko narediš s tofu:
- Vegetarijanski tofu mešalni krompir
- Recepti z svilenim tofu
- Popoln seznam tofu receptov
- Kakšna je hranilna vrednost tofu?
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 103 |
| Skupna maščoba | 6 g |
| Nasičena maščoba | 2 g |
| Nenasičena maščoba | 1 g |
| Holesterol | 8 mg |
| Natrij | 92 mg |
| Ogljikovi hidrati | 6 g |
| Prehranske vlaknine | 2 g |
| Beljakovine | 8 g |