Kaj so Mulberries?

Mulje dejansko rastejo na drevesu in ne na grmu, kar mnogi otroci pojejo. Drevesa se hitro razvijajo in vsako sezono proizvajajo veliko jagodičja. V globini temno rdeče do bele barve je več barv. Bela sorta postaja priljubljena kot superfood, ki se prodaja v trgovinah za zdravo hrano. Listi belega dudra se uporabljajo kot hrana za sviloprejke.

Kaj so Mulberries?

Mulje so znane botanično kot morus, rod cvetenja rastlin v družini Moraceae, ki obsega 10-16 vrst listavcev, splošno znano kot murve, ki rastejo v zmernih do tropskih predelih po vsem svetu.

Najpogostejše vrste murve so bela murva, črna murva in ameriška murva, znana tudi kot rdeča murva. Bela murva je izvirna na Kitajskem, vendar jo najdemo v vsaki od 48 sosednjih držav v Ameriki. Raste kot plevela in počasi zamenjuje avtohtono rdeče murve. Bela murva je bila uvedena v Ameriko, da bi podprla industrijo sviloprejk, saj je edina hrana za sviloprejke. Rdeča ali ameriška dudina je rodna v vzhodnih Združenih državah. Črna murva je izvirna v zahodni Aziji in se je rodila v Evropi že pred rimskimi časi.

Nutritional Value za murve

Mudri so dejansko dober vir surovih beljakovin , redkost v sadnem kraljestvu. Prav tako so dober vir magnezija, kalija, riboflavina, železa, kalcija, vitamina C in vlaknin. Ena od največjih zdravstvenih sredstev mulberja je njegova visoka koncentracija resveratrola, antioksidanta, ki se trenutno preučuje zaradi njegovih učinkov na zdravje srca.

Ancient plod Azije, murva je uvrščena v medicinski folklore kot sredstvo za ringworm, nespečnost, artritis in trakove.

Uporablja se za mulberije v hrani

Če živite v toplem podnebju in ste dovolj srečni, da imate drevesa iz murve, jih lahko uživate sveže z drevesa. Idealen za surove hrane ! Tako so pri njih najbolj hranilno pomembni in okusni.

Vendar pa rastejo v tako velikem številčnosti, da boste morali poiskati druge uporabe za njih, saj bodo le nekaj dni po njem izbrali. Skupne in priljubljene uporabe za mulže vključujejo marmelado, želeje, zamrzovanje za kasnejšo uporabo, pecivo , palačinke, sladice , sladice , cobler in vino iz murve.

Kar se tiče suhih muršev, ki jih najdemo v trgovinah, se odlično širijo v gladkosti, mešanici poti , ovseni kaši , granoli in seveda takoj iz vreče, kot sredi jutranja ali popoldanske prigrizke. Če iščete zadovoljstvo svojega sladkega zoba, piščanec in celo sladoled je lep način, kako jih uporabiti.