To so pire krompir , irski stil, z maslom in zeleno čebulo. Namesto sokov , so tradicionalno vroči z maslom v središču za potapljanje vsakega ugriza. Uporabite rdeči krompir in pustite kože za dodatno barvo in prehrano.
Kaj boste potrebovali
- 4 kilograma / 1,8 kg krompirja
- 1 skodelico / 300 mililitrov mleka (ali težka smetana)
- 1 skodelica / 225 grama pomladne čebule (narezana,
- zelena čebula ali palačinke )
- 1/2 skodelice / 8 žlici / 110 gramov / 1 palčnega masla (stopljeno)
- 1 čajna žlička
- sol (ali po okusu)
- 1 ščepec črnega popra (ali po okusu)
Kako narediti
- Peljemo krompir, rezino v 1/2-palčni krogih in ok v vreli slani vodi, dokler ne zlahka prebodite z vilicami.
- Medtem ko krompir kuhanje kuhamo, kuhamo mleko in pomladno čebulo skupaj pet minut. Krepite krompir in temeljito premešajte. Dodajte vroče mleko, spomladansko čebulo, sol in poper ter polovico stopljenega masla.
- Na vsakem krožniku postavite šampionsko višino in v središču oblikujte vodnjak (kot bi radi za omako).
- Izpraznite vodnjak s preostalim raztaljenim maslom. Zunaj je žlica z žlico, pri čemer je vsaka žlica potopljena v vodo stopljenega masla.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 369 |
| Skupna maščoba | 19 g |
| Nasičena maščoba | 8 g |
| Nenasičena maščoba | 6 g |
| Holesterol | 34 mg |
| Natrij | 395 mg |
| Ogljikovi hidrati | 44 g |
| Prehranske vlaknine | 6 g |
| Beljakovine | 9 g |