Beseda "curry: je sinonim za indijsko hrano!" Čeprav so ljudje verjeli, da vse indijske jedi niso kurje, v tej raznoliki, eksotični kuhinji obstajajo nekateri okusni primeri. Samo zapomnite si, da curry ni treba pikantno vroče Vi nadzirate sizzle.
Tukaj je samo majhno vzorčenje receptov za vas, da poskusite v svojo kuhinjo.
01 od 11
Osnovni recept za piščančji kurkAndrew Bret Wallis / Fotografska izbira RF / Getty Images Ta najpomembnejši piščančji recepti je tudi eden najbolj navdušenih. Piščančji curry postrezite z vročim chapatisom (indijski ploščati kruh ) ali navadnim kuhanim rižem.
02 od 11
Maharashtrijski recept za piščančji kurkMaharashtrijski piščančji kari je narejen s kokosovim mlekom, glavkom maharashtrijskega kuhanja. Maharashtra se nahaja v zahodni regiji Indije, in njen kapital je Mumbai. Kuhinja se giblje od blaga do začinjenega. Ponudite to z rižem in zeleno solato za glavno jed ali kot preprosto stransko krožnik.
03 od 11
Kofta Curry (Meatball) ReceptKoftas (mesne kroglice) v tej posodi lahko izdelamo z govedino, jagnjetino ali piščancem, česnovo pasto in garam masalom. Naredijo odličen obrok, ko postrežemo z riža jeera in kačumberjevo solato.
04 od 11
Fish Kofta Curry RecipeFish kofta Curry je narejen z ribjimi kroglicami v debelem soku, ki se lahko služi kot kosilo ali večerja. Priložite jo zeleni solati ali vegetarijanski jedi. Ne pustite, da vas dolg seznam sestavin ali navodil zavede. Fish kofta Curry je vreden vsake minute, ko ga porabite.
05 od 11
Madras Lamb Curry receptMadras Curry ima reputacijo, da je ognjena jed, vendar v Indiji ni nobenega takega curryja. Ta popularna jed je pravzaprav zahodna različica tega, kako naj bi bili mesni curries izdelani v južni Indiji . Tukaj je, kako ga narediti z uporabo tradicionalnih južnih indijskih začimb.
06 od 11
Goan Fish Curry receptSkupaj z rižem so ribji kuriji glavna živila v Goi, najmanjši državi v Indiji. V tem slogu je tangi in začinjen. Tuna okusi še posebej dobro v Goan ribe curry, vendar pa lahko tudi uporabite katero koli ribo s trdno belo meso.
07 od 11
Tradicionalni ribji kurji receptTa curry je resnično okusna. Sestavine, ki se uporabljajo za to, da kažejo mešanico vzhodnih in severnih indijskih kulinaričnih vplivov. Poskrbite, da bo s pipo vročo kuhan riž.
08 od 11
Južni indijski Fish Curry (Meen Kulambu) receptCarlo A / Getty slike Tamarind v tem sadežnem ribju kremu daje čudovitemu tangi okusu, ki se dobro počuti z navadnim kuhanim rižem. Pravzaprav tako tradicionalno jedo.
09 od 11
Egg Curry (Anda Curry) ReceptBanu Patel / EyeEm / Getty Images Obstaja več različnih slogov za izdelavo jajc curry in ta recept je severni indijski porekla. Poskrbite z zelenjavno stranjo in rižem.
10 od 11
Chickpea Curry (Chole) receptManubahuguna / Dreamstime.com Obstaja toliko receptov za izdelavo lupine, kot so gospodinjstva v severni Indiji. Poskrbite za to, da bo vžgano gnezdo, ki ga bodo navdušile množice, spremljale revne ali bhatooras (pečen indijski pletenec).
11 od 11
Recept Rdečega ledvičnega curka (Rajma Dal)Ta jed je izjemno priljubljena ne samo v severni Indiji, ampak tudi drugje. Postrežite rajmo z navadnim kuhanim rižem, kačumberjevo solato in vašo najljubšo kozarico.