Lasagna je odlična jed, ki jo lahko naredite, ko služi množici, ker jo je mogoče narediti vnaprej, in skoraj vsakdo ga ljubi.
Ko se naučite, kako narediti lazagno s tem osnovnim receptom, ga lahko spremenite v skladu z vašim okusom. Namestite špinačo ali pražena zelenjava ali klobase za zemeljsko goveje meso. Uporabite drugo omako. Možnosti so neskončne.
Česen česna in cezarjeva solata dobro prehajajo s tem receptom lazanja.
Kaj boste potrebovali
- 1 funt 90% pusto goveje meso
- 1/2 skodelice s česno čebulo
- 15 gramov sirčka ricotte (delno posnetek je v redu)
- 2 velika jajca, rahlo pretepena
- 1-1 / 2 skodelice razrezane
- asiago sir , razdeljen
- 1 skodelični parmezan sir
- 1 žlica suhe italijanske začimbe
- 1 čajna žlička česna v prahu
- 1/2 čajna žlička. Črni poper
- 2 26 unč. kozarec špagete
- 12 pečice, pripravljene na pečen lazanje (kot Barilla)
- 1 skodelico mletega sira mozzarella
Kako narediti
- Pregrizite pečico na 375 stopinj F. Spray 9 x 13 pekač s špranjo za kuhanje.
- Rjava goveja govedina in čebula. Drain, če je mastna. Dati na stran.
- Mešajte sir ricotte, jajca, 1/2 skodelice izrezanega asiago sira, italijansko začimbe, česen v prahu in poper skupaj. Odloži.
- Na dnu pripravljene posode postavite približno 3/4 skodelice špagetske omake. Na vrh s štirimi rezanci lazanja (če je potrebno, prekrijete rezance).
- Na vrhu je polovica mešanice ricotte, nato polovica govejega mesa, nato preostali asiago sir, nato pa tretjina preostale špagetske omake.
- Ponovite plasti: štirinajst lazanskih rezancev, preostala ricotta mešanica, preostala goveja govedina, razrezani parmezni sir in ena tretjina špagetske omake.
- Na vrh s preostalimi štirimi lazunskimi rezanci in preostalo špagetsko omako.
- Potresite sir iz mozzarella po vrhu.
- Pokrijte z aluminijasto folijo in pecite 40 minut.
- Odstranite pokrovček in pecite še dodatnih 10-15 minut do mehurčka, sir pa je zlato rjav.
- Pomembno! Naj se lasagna počiva vsaj 15 minut pred vročitvijo. V nasprotnem primeru bo prišel kot gloopy nered, ko ga boste rezali.