Pre-namakanje in hladna pečica sta bistvena za kuhalnik gline
Priprava in uporaba gline-pot
Resnično ne potrebuješ veliko priprave. Glavna stvar, ki si jo je treba zapomniti, je, da popolnoma potaplja in namiramo tako zgornji kot spodnji del gline s hladno vodo vsaj 15 minut pred nalaganjem sestavin. To je enostavno doseči tako, da napolnite umivalnik z vodo in namakate na vrhu in na dnu, ko pripravljate sestavine.
Ko je naložen, postavite pokrito gline v sredino hladne pečice.
Ne segrejte pečice. Postopek kuhanja mora postopoma prinesti lonec do želene temperature. Če v hladno pečico postavite mrzlo glineno posodo, tudi zaradi nevarnosti ekstremnih temperatur lahko tvegate razpoke.
Večina kuhinjskih receptov za kuhanje kuharjev zahteva temperaturo od 400 do 480 stopinj F. Večje lonce bodo seveda trajale dlje, vendar bodo v eni uri opravile številne jedi. Nekateri recepti bodo zahtevali, da odstranite vrh v bližini konca, da dosežete učinek obarvanja ali crispanja.
Claypot recepti
• Pečena kozica Risotto za klobase
• BBQ Spareribs
• Braised svinjina in ostrige
• Piščanec s 40 klinčki česna
• Piščanec Tarragon (gnetilnik)
• Piščančja oranžna gline
• Risotto kozic in italijanske klobase
• Začinjeno piščanec češnje
• švicarska piščanec z gobami (gnetilnik)
• Tuna Ratatouille Neptune
Več o Clay Kuhalniki in Claypot Recepti:
• Primerjajte cene na glinenih kuhalnikih
• Priprava in uporaba glinenih kuhalnikov
•
• Čiščenje in skladiščenje Claypot
•