Rigatoni pečemo z govejim govejim mesom in sirom

Ta rigatoni pecivo naredi odličen vsakodnevni obrok za družino. Poskusite to pečenko s svežim pečenim kruhom in raztegovano solato.

Poglej tudi
Rigatoni s klobaso in parmezanom
Easy Baked Ziti

Kaj boste potrebovali

• 8 uncto rigatoni (kuhan, izsušen in speremo po navodilih za pakiranje)
• 1 žlica oljčnega olja
• 1 kilogram govejega mesa (ekstrahljivega)
• 1 velika korenčka (drobno narezana ali naribana)
• 1 srednja čebula, narezana
• 2 rebra zelena, narezana
• 1/2 rdeča paprika (ali zeleni poper, zmlet)
• 1 majhne bučke (kvadratno po dolžini in tanko narežemo, približno 1 skodelico)
• 4 stroka česna (pire in drobno sesekljan)
• 1 čajna žlička
• Creol ali Cajun začimbe (kot so Emeril's, Tony Chachere, ali Zatarain)
• 1/2 čajna žlička posušenega listnega origana ali
• Italijanska mešanica začimbe
• 1 (14,5 oz) lahko paradižnik s sokom (na kocke)
• 4 žlice paradižnikove paste
• 2 žlici vode
• 2 žlici suhega rdečega vina (ali več vode)
• 8 unč sira mozzarella (približno 2 skodelice, razdeljeno)

Kako narediti

1. Toplotna pečica do 350 F.
2. Rahlo namažite 2 1/2-quart pekač.
3. V veliki ponvi na srednji vročini segrejte oljčno olje. Dodajte goveje meso, korenje, čebulo in zeleno. Kuhajte, zlomite goveje meso in ga premešajte, dokler se goveje meso ne rjavi, čebula pa je nežna.
4. Dodajte papriko, bučke, česen, začimbe Creol in origano ali italijansko začimbo. Nadaljujte kuhanje, mešanje, približno 2 minuti.
5. Dodajte paradižnik, paradižnikovo moko, vodo in vino ali več vode; prinesi kremo. Zmanjšajte vročino na nizko, pokrijte in kuhajte približno 10 minut ali dokler zelenjava ni na voljo.

1. Združite mešanico omake s kuhani, izpraznjeni rigatoni.
2. Spoon polovico testenin mešanico v pekač; enakomerno potresemo s polovico sira. Z vrha preostale testenine in preostalim sirom.
3. Pecite 20 minut ali dokler ne segrejete vroče in mehurčke.

Navodila za prehrano (na uslugo)
Kalorije	391
Skupna maščoba	17 g
Nasičena maščoba	7 g
Nenasičena maščoba	7 g
Holesterol	74 mg
Natrij	453 mg
Ogljikovi hidrati	32 g
Prehranske vlaknine	4 g
Beljakovine	29 g

(Podatki o hranilni vrednosti na naših receptih se izračunajo z uporabo podatkovne zbirke sestavin in jih je treba oceniti kot oceno. Posamezni rezultati se lahko razlikujejo.)