Tradicionalne španske deserti za karneval

Carnaval v španščini (ali karneval v angleščini) je tedenski festival ali pred dvajsetimi dnevi Lenta, obdobje molitve in pokora pred velikonočno. Tradicionalno se katoličani v tem obdobju vzdržali prehranjevanja mesa in družine bi praznovale s sosedi in istočasno očistile svoje shrambe. Torej, obstaja veliko slaščic, ki se jedo med karnevalom. Spodaj je seznam nekaterih tradicionalnih španskih karnevalskih bonbonov iz različnih pokrajin v Španiji.

• 01 od 05

  Španski Leche Frita - recept za ocvrto mleko

  To je resnično španski klasični desertni recept. V notranjosti je trdno, sladko, hladno mlečno puding, ki je obloženo v tanko, krhko, ocvrto lupino iz moke in jajc. To je razmeroma enostavno, a ker ga je treba ohladiti vsaj 3 ure (in po možnosti čez noč) pred cvrtjem, načrtujte, da bo napredoval.

• 02 od 05

  Španski karnevalski recept za palačinke - Tortillas Canarias de Carnaval

  Te puhaste, pečene okrogle palačinke so ponavadi na Kanarskih otokih, in so se preplavile z divjim cvetnim medom.

• 03 od 05

  Frixuelos de Asturias Recipe - Asturijski krepe

  Frixuelos so jed, originalno iz španskih provinc Asturija in Leon. Frixuelos ali Filloas sta preprosta kremasta deserta iz moke, mleka in jajc, ki jo lahko napolnimo s številnimi dodatki - sladkimi ali slanimi. Tradicija v Asturiji je, da jih napolnimo s sladkim jabolčnim kompotom.

• 04 od 05

  Bunuelos de Viento Recipe - lahkotni španski fritters

  Bunuelos so kot nalašč za popoldanski prigrizek ali sladico in so značilni španski sladic, ki ga jedo v vseh regijah Španije. Resnično lahka kot zrak, po cvrtju se praši s sladkorjem v prahu in se lahko napolni s smetano, kremo ali sadnim pridržkom.

• 05 od 05

  Easy španski kruh puding recept - Torrijas

  Verjamejo, da so torrijas iz XV. Stoletja nastali v kiparah južne pokrajine Andaluzije kot način, kako uporabljati staležni kruh. Danes je priljubljena zajtrk po vsej Španiji. Rezine drobnega baguette kruha so namočene v mleko in / ali vino, nato pa potopljeni v testo in ocvrti, podobno temu, kar Američani imenujejo francoski toast. Top s toplim medom.