Enostavne ideje za izboljšanje okusa in teksture
Vsi imamo živahno življenje, tudi tiste, ki radi kuhamo. Ko nimate časa, da ostaneš v kuhinji in da se flan iz nič , odprite škatlo in približno 10 minut kasneje je flan v ramekins in se ohladi na pultu. Dvajset minut kasneje se v hladilniku varno ohladi in ne moreš delati nekaj drugega.
Kako izboljšati flan iz polja
Če je narejena iz mešanice flan, je tekstura gladka in okus je sprejemljiv, vendar nič ne ustreza flanini, ki je narejen iz nič.
Torej, kaj lahko narediš, da bi jaz zasukal flan iz škatle? Tukaj je nekaj idej za izdelavo flan iz škatle okus bogatejša, mu dajte poseben okus in izboljšajte teksturo:
- Namestite polovico in polovico mleka. To bo omogočilo bogatejši okus in smetano strukturo.
- Zamrznite espresso kavo za polovico mleka za globok kavo. Okrasite s celotnim kavnim zrnom in lignjo iz stepene smetane.
- Zamenjajte mleko z enakimi deli pol ure in kokosovega mleka za bogatejšo teksturo in okus kokosa. Okrasite z opečenim drobljenim kokosom na vrhu tik pred postrežbo. Da bi zagotovili okus kokosa, uporabite kokosovo mleko s polnim maščobo. " Kokosova krema " je debelejša in bogatejša, z več kokosovim okusom, toda zato, ker je dodal sladkor, lahko preliv postane preveč sladek.
- Talite 2 do 3 unč grenke čokolade v majhni ponvi ali v mikrovalovni pečici, nato pa zmešajte v mešanico mlečnih flan čokolado, da jo razrežite. Počasi dodamo mešano mešano čokoladno mešanico v mešanico z mlekom in z mešanjem. Če je potrebno, temeljito premešajte mešalnik palice ali električni mešalnik.
- Namestite polovico mleka s polovico in dodajte 1/2 čaše mandljeve paste za bogato mandljevo aromo. Okrasite z narezani mandlji.
- Dodajte čajno žličko drobno sesekljanih suhih plodov , npr. Fig in datumov, ali narezane oreške, kot so mandeljni orehi ali orehi, za vsak ramekin po prelivanju testa.
- Dodajte dve ali tri žlice svojega najljubšega španskega likerja ali žganja na mlečno flan, preden zrušite. Navodila o večini flan mešanic bodo navajala, da bi na kratko vrenje mlečne zmesi vreli, tako da dodajanje alkohola, preden se vreli, bo omogočilo, da se nekateri alkoholi izhlapijo pred pečenjem. Španski sherry brandy, rum, ali Liquor 43 so nekaj možnosti.
Če pripravljate no-bake flan iz škatle in želite uporabiti sveže sadje, vam priporočamo, da počakate, dokler je flan pripravljen za servisiranje. Posodo postavite na vrhu posameznih obrokov ali na stran, da dodate barvo in svež sadni okus. Dodajanje nekaj svežega sadja v mešanico lahko povzroči, da se flan ne nastavi pravilno.