Vegetarijanska "piščančja" solata recept s tempehom kot vegetarijansko in veganska piščančja nadomestek. Postanite vegan z uporabo in brez jajčec in mlečnih izdelkov brez veganske majoneze namesto redne majoneze; vse druge sestavine so popolnoma veganske. Druga možnost? Če želite to toplo tempeh spremeniti v preprosto zakrivljeno tempehovo piščančjo solato, dodajte v rozinih rozin in zmečkate mandlje in povečajte količino curryja, morda dodate še malo več soli.
Tako kot redni recept za piščančje solate, je ta recept vegetarijanske tempeh piščančje solate eden od tistih receptov, ki bodo najbolje pripravljeni pred časom, zato ima dovolj časa, da se hladi v hladilniku in tempehu omogoči, da vpije vse okuse.
Če niste prepričani, da je to popoln vegetarijanski recept za piščančje solate, vas morda zanima ta recept za preprosto piščančjo solato, narejen z rezanci vegetarijanskih piščančjih delcev, majonezo, prijetnim in svežim koperjem. Če imate radi kuhanje s tempehom, tukaj je še več tempeh receptov, ki jih lahko poskusite.
Kaj boste potrebovali
- 1 paket
- tempeh , razrezane na 1/2 palčne kocke
- Voda za vrelišče tempeha
- 2 tbsp. olivno olje
- 3 tbsp. majoneza ali
- veganska majoneza
- 2 tsp. limonin sok
- 2 tbsp. čebula, mleto
- 3 stebla celery, mleto
- 1 žlica. posušen peteršilj
- 1/4 žličke. curry v prahu
- Neobvezno: pomišljaj cajnovega popra
Kako narediti
- Prvi korak pri pripravi tega recepta veganske tempeh piščančje solate je priprava tempeha, saj je treba, tako kot prava piščanca, najprej kuhati in ga ne smemo uporabljati surovega, čeprav se bo sčasoma postreglo ohlajeno.
- Če želite pripraviti svoj tempeh, prinesite nekaj centimetrov vode v vrenje v lonec ali veliko ponev in dodajte rezano tempeh. Pustite, da se simetrira 15 minut. Izpraznite vso vodo.
- Nato segrejte dve žlici oljčnega olja na srednji vročini. Dodajte tempeh in ogrejte tempeh v olju približno 5 minut, pri čemer pogosto mešajte, da kuhate tempeh na vseh straneh. Ko se tempeh kuhata, odstranite posodo iz vročine in pustite, da se ohladi.
- Ko se tempeh ohladi, v veliki skledi združite ohlajeni tempeh z majonezo ali vegansko majonezo, limoninim sokom, čebulo, zeleno, sušen peteršilj, curry prah in cayenne poper. Mešajte, da se dobro kombinira in poskrbite, da majoneza enakomerno prevleče tempeh.
- Sezono rahlo s soljo in poprom. Okusite in prilagodite začimbe ali dodajte malo več soli in popra po okusu, če želite.
- Uživajte v vaši tempeh piščančji soli na postelji zelene solate, med dvema rahlo opečenim kosom kruha ali polnjenim v pita kruh za žepni sendvič s piti.
Iščete popoln recept za solate? Tu boste našli med desetine zdravih receptov za solato , vključno z zelenimi solati, solatami s testeninami, solatami fižol in še več.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 250 |
| Skupna maščoba | 23 g |
| Nasičena maščoba | 4 g |
| Nenasičena maščoba | 10 g |
| Holesterol | 6 mg |
| Natrij | 124 mg |
| Ogljikovi hidrati | 5 g |
| Prehranske vlaknine | 1 g |
| Beljakovine | 7 g |