Ti fileti tilapije so aromatizirani in začinjeni s premazom iz kornaste moke in kruha, nato pa se pečemo do popolnosti. Pečenje prevlečenih rib jih naredi okusno podobno kot ocvrt, vendar z manj maščob in manj kalorij.
Navedite ribe filete s tartarno omako ali domače remulade omako .
Kaj boste potrebovali
- 1 do 1 1/2 kilogram tilapijske filete
- 2/3 skodelice večnamenske moke
- 3/4 skodelice navadnih krušnih drobtin
- 1/4 skodelice koruznega mesa
- 1/2 čajna žlička Creole začimbe
- 1/2 žlička soli
- 1 žlička sušenih peršunskih kosmičev
- 1/2 čajna žlička posušenega listja timijan, razpadla
- 2 velika jajca
- 2 žlici mleka ali lahke smetane
- 2 do 3 žlice topi maslo, neobvezno
Kako narediti
- Pečico segrejte na 400 F (200 C / Gas 6).
- Izperite filete tilapije s hladno vodo; pot suh.
- Mlato dajte v plitvo skledo ali ploščo.
- V drugi plitki skledi ali krožnik, združite krušne drobtine , koruzno mošt, kremni začimbe, sol, peteršilj in timijan.
- V drugem plitvo skledo ali pito ploščo, pokažite jajca s smetano ali mlekom.
- Potopite filete v moko, nato v mešanico jajc, nato pa jih potopite v mešano mešanico z vodo.
- Filete s prevlečeno tilapijo položite na ploščo za peko, pršeno z neprepustnim kuhinjskim pršilom (maslo z okusom masla ali olivno olje). Po želji posadite vsak filet z majhno količino masla.
- Pecite ribe v segreti pečici 10 do 15 minut ali dokler se ribe brez težav zlomijo z vilico.
Služi od 4 do 6.
Morda bi vam bilo všeč tudi
Tilapia z omako Cilantro Cream
Pikantni Chipotle majonez Dip ali Spread
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 497 |
| Skupna maščoba | 19 g |
| Nasičena maščoba | 6 g |
| Nenasičena maščoba | 7 g |
| Holesterol | 234 mg |
| Natrij | 646 mg |
| Ogljikovi hidrati | 60 g |
| Prehranske vlaknine | 12 g |
| Beljakovine | 23 g |