Kakšne so nacionalne jedi Britanije in Irske?
Vsaka od štirih držav, Anglije, Irske, Škotske in Walesa, ima svojo identiteto hrane in zato lastno, ne izključno, nacionalne jedi. Torej so seznanjeni s temi jedmi, ki jih v nekaterih državah jedo v manj ali večji meri. To pomeni, da se vsaka država močno drži svoje jedi, nekateri kot v Angliji, celo zahtevajo več kot eno, obstaja toliko, da izberejo obliko.
Tukaj je nekaj teh jedi.
Nacionalni jedi Anglije
Obstaja veliko spor o tem, kaj je resnično angleška nacionalna jed. Številka ena na seznamu za več let so bile Roast Beef in Yorkshire Puddings , ki so mu sledile Fish in Chips. V Veliki Britaniji obstaja velika večkulturna raznolikost, ki se pripisuje zgodovinskim referencam britanskega imperija in leti britanskega Rajsa (pravilo britanske krone v indijskem podcelini med letoma 1858 in 1947). Zato ni nič presenečenja, da je Chicken Tikka Masala vključen tudi na seznam narodne jedi Anglije. Piščanec Tikka je bil zasnovan za Britance; to ni tradicionalni indijski curry.
Nacionalne jedi Irske
Irski Stew je debela krušna kurjava ovčjega krompirja in čebule ter nesporno nacionalna jed Irske. V jedi so številne sestavine, ki so sinonim za otok, krompir pa je eden najbolj prepoznavnih.
Obstaja razprava o tem, ali so sodobni prevodi jed, ki vsebujejo korenje in drugo zelenjavo resnično irski obar, vendar je prvotni recept zmagovalec tega priznanja.
Nacionalni jedi na Škotskem
Haggis velja za škotsko nacionalno jed. To je ovčji želodček, polnjeni s klavničnimi odpadki, suet , čebulo in ovsena kaša, eksotična vrsta klobase.
Čeprav je bila tradicionalno jedo le na Hogmanay (New Year's Eve) in Burns "noč, je zdaj jedo celo leto.
Haggis se praznuje v najbolj znanem škotskem pesniku Robertu Burnsuju v naslovu Haggis .
Nacionalne jedi v Walesu
Cawl je nacionalna jed v Walesu. To je spet obarvano in narejeno iz slanine, valižanskega jagnjeta ali govedine, zelja, pora, čeprav se recepti za Cawl razlikujejo od regije do regije in včasih celo sezone do sezone.
Cawl se lahko jedo v eni skledi, čeprav bo pogosto najprej postrezano juho sledilo mesu in zelenjavi, zato bo beseda " Cystal yfed o'r cawl â bwyta's cig " - dobro je piti juho, da jedo meso . "