Domači humus je tako enostaven! V svojem običajnem receptu hummus dodajte malo sorte, tako da dodate nekaj indijskih začimb, vključno s kurjem, kumino in kurkami, in če se počutite pustolovski, dodajte nekaj pikantnega jalapeno popra. Hummus je ena od treh živil, ki jih ne smete nikoli kupiti (ker je to veliko lažje in cenejše, če ga lahko naredite doma!).
Še en velik razlog za ljubezen tega hummus recepta? Ne potrebuje nobenega tahinija, ki ga malo ohrani v maščobah (in zagotovo veliko cenejši!) Kot večina tradicionalnih hummus receptov, ki skoraj vedno zahtevajo tahini . Z vsemi dodanimi dodatnimi začimbami in okusi ne potrebujete dodatne maščobe in okusa, ki jih tahini navadno dodajajo hummu.
Če služite kot vegetarijanske hobotnice na zabavi, ga okrasite z malo svežega sesekljanega cilantra. Hor
Ta lahkoten recept z hummusom je vegetarijansko, vegansko in brez glutena, in če se sprašujete, tukaj je 6 razlogov, zakaj vegani toliko radi hummusa .
Pomaknite se navzdol za nekaj bolj ustvarjalnih in nenavadnih domačih hummus receptov, da poskusite.
Kaj boste potrebovali
- 1 15 unč lahko čičerika (odcejena)
- 2 žlici limoninega soka
- 2 do 3 česna čreda
- 3 žlice oljčnega olja
- 1 1/2 žličke curry prahu
- 1/2 čajna žlička kumina v prahu
- 1/4 žličke kurkuma
- 1 žlica cilantro (sesekljan)
- Neobvezno: 1/2 jalapeno poper, seme (neobvezno)
- dash sol (po okusu)
Kako narediti
Izdelava humusa je enostavno!
V odrezan čičerko (garbanzo fižol) v mešalnik za hrano in mešalnik dodajte limonin sok, česnovo kapljico in oljčno olje ter pulz, da se kombinirajo. Nato dodamo curry v prahu, kumino, kurkuma, jalapeno poper in malo soli, in ponovno obdelajte, dokler gladka in kremasta. Lahko tudi dodate svež kozarček v začimbe ali pa ga pustite in ga nekajkrat utripate, da ga grobo zrezate, odvisno od tega, kaj vam je ljubše.
Dodate lahko malo bolj tekočino (oljčno olje, limonin sok ali celo malo vode), da dobite doslednost, ki vam je všeč.
Okusite in prilagodite začimbo po okusu in po potrebi dodajte malo dodatne soli. Morske soli ali košer soli vam vedno dajejo najboljši okus, namesto navadne soli.
Nasvet recepta: Na roki nimate jalapeno popra, vendar še vedno želite dodati malo začimb? Namesto tega dodajte približno 1/2 do 1 čajno žličko vaše najljubše vroče omake.
Tako kot ta preprosti indijski začimani kurkum hummus recept? Tukaj so moji preprosti domači hummus recepti, da poskusite:
- Sun-sušen Tomato Hummus Recept
- Brez recepta Tahini Black Bean Hummus
- Gourmet White Bean Hummus Recipe
- Brez olja, brez Tahini brez maščobe Hummus brez maščobe
- High Protein Black Bean in Hummus Sandwich Wrap
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 198 |
| Skupna maščoba | 7 g |
| Nasičena maščoba | 1 g |
| Nenasičena maščoba | 4 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrij | 104 mg |
| Ogljikovi hidrati | 27 g |
| Prehranske vlaknine | 5 g |
| Beljakovine | 8 g |