10 Okusni Turčiji Recepti za Slow Cooker

Uporabite tiste ostanke ali pa pripravite svežo puranje za kuhanje

V hladnejših mesecih jeseni in pozimi nič ne zveni boljše od krušnih obrokov, narejenih s svežo ali ostanko puran. In po zahvalnosti in božiču, verjetno imate obilico kuhane sorte.

Pred začetkom kuhanja vedno ponesite puranje in drugo perutnino . Če meso ali perutnina ni popolnoma odmrznjena, bo trajalo dlje, da doseže varno temperaturo. Bakterije lahko rastejo pri temperaturi med 40 F in 140 F - "nevarno območje". Varen način odtajanja perutnine je v hladilniku, zato poskusite načrtovati naprej.

Velik kos mesa ali perutnine je treba rezati na polovico ali v četrtine, zato je priporočljivo, da se velike kose kuhajo visoko uro ali dve pred prehodom na nizko. Če meso obarjate, preden ga dodate v počasno kuhališče, ni nujno, da se kuhanje začne visoko. Pečenje, večje od 2 1/2 do 3 kilograma, je treba zmanjšati na polovico.

Tukaj je seznam različnih načinov za kuhanje purana v počasnem kuhalniku. Kuhajo že dolgo, vendar potrebujejo le nekaj minut za pripravo.