Kislo pijače prihajajo v številnih okusih in, kot bi lahko pričakovali, Apricot Sour ima okus marelic. To je marelice, da bi bilo točno , in to je bajen, preprost koktajl, ki ga lahko vsakdo uživa
Kot velja za številne "kisle" pijače, da bi to naredili, vzamemo priljubljeno formulo Whisky Sour in preprosto nadomestimo marelico z marelico za viski. To je hitro stikalo in eden od velikih vidikov kisle družine koktajlov. Ko enkrat veš, kako ga narediti, je zelo enostavno ugotoviti druge.
Obstaja nekaj načinov, kako lahko pristopite k Apricot Sour in te možnosti bomo preučili pod receptom. Ne glede na to, kako ga zmešate, je ena stvar zagotovo: to je odličen in klasičen koktajl .
Kaj boste potrebovali
- 2 unč marelice žganja
- 3 unč kisle mešanice
Kako narediti
- Sestavine vlijemo v koktajlov stresalnik napolnjen z ledom.
- Dobro pretresite .
- Vpijte v stekleno kroglico, napolnjeno s svežim ledom .
- Okrasite z maraschino češnjo.
Vaše marelične kisle možnosti
S samo dve sestavini je Apricot Sour čudovit koktajl, čeprav imate možnosti, ko ga naredite.
Apricot Brandy. Brinja marelice je samoumevna, čeprav vas pozivam, da poiščete "resnično" marelico iz marelice.
To je tisto, ki ne vključuje sladkorjev in sladil, kar tehnično naredi več likerja kot pravi žganje.
V zadnjih desetletjih je za alkoholne blagovne znamke postalo običajno, da ponujata sladkano sadje "rakije" in jih pogosto izdelujejo z umetnimi sladili. Mnogi pivci se jim je že več let izogibal, ker resnično niso tako dobri.
Vendar so dobre novice! Ker se nova koktajlijska renesansa nadaljuje, se vse več destilarnih vrača na stare načine izdelave sadnega žganja - destilacijo od dejanskih marelic (ali drugih sadov). Postajajo lažje najti veliko možnosti, samo jih je treba iskati. Lahko najdete marelično žganje iz obrtnih žganjarn ali nalepk, kot je Blume Marillen Apricot Eau-De-Vie (avstrijski iz Haus Alpenz).
To je kot nalašč za klasične ljubitelje koktajlov, ker se zanašajo na veliko receptov, kot je Baltimore Bang .
Če resnično ne najdete resnične marelice iz marelice, naredite tisto, kar mnogi od nas že leta opravljajo in se obrnejo na vrhunske marelice. Tri najboljše so Marie Brizard Apry, Giffard Abricot du Roussillon in Rothman & Winter Orchard marelice.
Sour Mix. Kisline se zanašajo na kombinacijo sladkega in kislega. V zgornjem receptu se uporablja "sour mix" in to je preprosto preprost sirup z okusom citrusov. To je zelo enostavno, da bi kislo mešanico doma in je dejansko priporočljivo, ker lahko tisti, ki jih lahko kupite v trgovini, pogosto preveč kislo ali preveč sladko.
Če vam je ljubše, lahko tudi enake dele zalijete v preprost sirup in svež limonin sok.
To je lepa možnost, saj vam omogoča, da prilagodite vsako sestavino, da ustreza vašemu okusu ali posebnemu marelčnemu žaru, ki ga uporabljate. Na primer, z bolj sladkim marelčnim likerjem ali žganjem, sem malo popustil sirup in ga nadomestil z več limone.
Druga možnost je, da skočite skupaj in uporabite limono, kot smo videli v Scotch Sour .
Kako močna je marelica kislo?
Maščobna marmorirana marelica, ki jo izberete (ali jo boste našli), bo ugotovila, kako močna je Apricot Sour. Z vsemi možnostmi je nekaj neznanega, ker so nekateri sladki sadni žganci in likerji od 50 do 60-kratni (ali nižji), medtem ko so resnične rdeče marelice ponavadi 80-dokazne.
Vzemimo visoko stran in domnevamo, da smo naleteli na lepo steklenico resnično 80-otrdega mareličnega žganja. V tem primeru je Apricot Sour relativno blago 15% ABV (30 dokazov) . To je prav v skladu z drugimi kiselnimi pijačami in zakaj so popolnoma priložnostni koktajli za srečo, večerje in podobno.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 113 |
| Skupna maščoba | 1 g |
| Nasičena maščoba | 0 g |
| Nenasičena maščoba | 0 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrij | 3 mg |
| Ogljikovi hidrati | 24 g |
| Prehranske vlaknine | 3 g |
| Beljakovine | 4 g |