Preprost Hummus z roko
Hummus je ena od najpreprostejših na Bližnjem vzhodu hrano za pripravo in je tako enostavno, da lahko tudi večina otrok to naredi sami. pripravite humus sami. In medtem ko večina ljudi uporablja živilski procesor, da bi hummus doma, ker je hiter, enostaven in priročen, kaj storite, če ga nimate?
Dobra novica je, da niste brez sreče. Dejstvo je, da veliko kuhinje ni opremljeno z živilskim procesorjem na Bližnjem vzhodu, ampak hummus je pripravljen in jedel tam vsak dan.
Pravzaprav, ko nehate razmišljati o tem, je hummus pripravljen in porabljen v starodavnem Egiptu, še preden je bil izumljen standardni predelovalec hrane!
Torej, drobni kuhinjski in študentski domovi ne živijo. Uporaba živilskega procesorja ima za posledico mešanico smetane, vendar brez njega boste imeli debelejša, manj hmulja, ki bo še vedno pekla z okusom.
Sestavine za izdelavo Hummusa brez živilskega procesorja
To je le osnovni hummus recept . Velika stvar o Hummu je, da je tako vsestranski. Dodate lahko v široko paleto začimb ali zelenjave in dodajajo le okusu. Začnite z dobro osnovo in dodajte, kaj vam je všeč! Potrebujete nekaj navdiha? Oglejte si več deset hummus receptov spodaj za nekaj "hummuspiration"!
Hummus Recepti
Tukaj je nekaj okusnih hummus receptov, ki bodo dodali raznolikost in okus. Večino je mogoče storiti brez uporabe živilskega procesorja, vendar ne pozabite, da je lahko debelejši ali manj kos.
- 1 16 oz lahko čičerke ali garbanzo fižol
- 1/4 skodelice tekočine iz posode čičerike
- 3-5 žlic limoninega soka (odvisno od okusa)
- 1 1/2 žlici tahini (sezamova pasta)
- 2 stroka česna, olupljeni in zdrobljeni
- 1/2 žlička soli
- 2 žlici oljčnega olja
Uporaba blenderja : Blender bo naslednja najboljša stvar predelovalcu hrane.
Vse sestavine dajte v mešalnik in mešanico. Ne pozabite najprej v svoje debelejše sestavine, kot so čičerke in tahini. V nasprotnem primeru lahko vaš mešalnik, razen če imate različico komercialnega razreda, imeti težave pri temeljitem mešanju vsega.
Malte in Pestle: Uporaba malte in pestice je "stara šola" način izdelave hummusa, vendar deluje. Samo biti pripravljeni, da v mast spravite mast v komolcu! Za tiste, ki jih ne poznajo, sta malta in pestle dve skledi (malta) in paličasto oblikovani predmeti, ki se uporabljajo za prašenje živil, kot so semena, zelišča in začimbe.
Mikrovalovna pečica: Da, mikrovalovno lahko svoje hummu. Microwaving omogoča, da se čičerke lažje zmešajo z vilicami. Pred mešanjem sestavin postavite čičerko v skledo za mikrovalovno pečico in jih segrevajte približno 30 sekund. Izpraznite, vendar obdržite tekočino, ker jo boste morda potrebovali, če je vaš humus prevelik. Po mešanju dodajte tahini in vse ostale sestavine. Če je še vedno preveč debela, dodajte eno žlico odcejene čičerke tekočine, dokler ne dobite skladnosti, ki vam je všeč.
Če vse drugo ne uspe, lahko vedno kupite osnovni hummus v trgovini z živili in dodate začimbe in zelenjavo, ki jo želite. Priljubljene izbire so česen, jalapeno paprika in sončen paradižnik.
Toda najprej poskušajte narediti svoje, ker boste zagotovo okusili svežino.
- Hummus s Tahini
- Hummus Brez Tahini
- Pražen rdeč poper Hummus
- Pražen česen Hummus
- Black Bean Hummus
- Sun sušeni Tomato Hummus
- Špinača Hummus
- Špinača in Feta Hummus
- Kalamata Olive Hummus
- Kikirikijev maslo Hummus
- Low-Fat Hummus z jogurtom
- Almond Butter Hummus recept
- Cilantro in Lemon Hummus
- Soja Hummus
- Tomato Basil Hummus
- Beli Bean Hummus
- Pražena jajčevca Hummus
- Hummus s pinjolami
- Hummus s sezamovim oljem
- Lemon Česen Hummus
- Jalapeno Hummus
- Artichoke Hummus
- Brusnica Hummus