Kaj je v sezoni v Britanski Kolumbiji?
Britanska Kolumbija je polna neverjetne palete izdelkov. Pokrajina je dovolj velika, da zajema območja z zelo različnimi pridelki in rastnimi letnimi časi - od zelene pacifiške obale do bolj sušne Okanaganove doline. Obseg rastočih razmer, ki pomagajo lokalnim prebivalstvom v svežem pridelku večino leta. Če želite čim bolje razumeti, se ta priročnik osredotoča na sezonske proizvode, ki so na voljo na območju Vancouvera in na otoku Vancouver.
APPLETI, od avgusta do novembra (hladilnica do pomladi)
APRICOTS, junij in julij
ARUGULA, maj do decembra
ASPARAGUS, od aprila do junija
BASIL, od junija do novembra
BEETS, od junija do januarja
BLACKBERRIES, od julija do septembra
BLUEBERRIES, od junija do septembra
BOYSENBERRIES, od junija do avgusta
BROCCOLI, od junija do septembra
BRUSELJSKI IZBORI, od septembra do januarja
KABBAGE, od junija do februarja
CANTALOUPES, od avgusta do oktobra
CARROTS, od junija do januarja
Kalifornij, od julija do septembra
CELERIAC / CELERIJSKI KORAK, od avgusta do novembra
CELERIJA, od avgusta do novembra
CHARD, od maja do februarja
CHERRIES, junij in julij
COLLARD ZELENI, maj do februarja
CORN, od avgusta do oktobra
CUCUMBER, od julija do oktobra
UŽITNE CVE, od aprila do septembra
EGGPLANT, od avgusta do novembra
FAVA BEANS, od aprila do junija
FENNEL, skozi celo leto
FIDDLEHEADS, april in maj
GARLIC, od avgusta do novembra (shranjeni skozi celo leto)
ZELENI GARLIC, spomladi
GRAPES, od avgusta do oktobra
ZELENI BRUN, od julija do septembra
ZELENE ZADNJE / ŽENSKE, spomladi skozi jesen
ZELENA, maj do februarja
HERBS, različni skozi celo leto
HUCKLEBERRIES, avgust in september
JERUSALEM ARTICHOKES / SUNCHOKES, julij-oktober
KALE, maj do februarja
KIWI, od septembra do novembra
KOHLRABI, od avgusta do oktobra
LEEKS, od septembra do marca
LETTUCE, maj do novembra
MELONS, od avgusta do oktobra
MINT, maj do decembra
MORELS , maj
GOBE - CULTIVATED , vse leto
MUSHROOMS - WILD , spomladi skozi jesen
NECTARINESE, poletje
NETTLES, od marca do maja
ONIONS, od junija do oktobra (shranjeni pozimi)
PARSLEY, maj do decembra
PARSNIPS, september do februarja
PEARS, avgust in november
PEA ZELENI , maj
PEAS in grah, junij in julij
PEPPERS (sladka), od avgusta do oktobra
PERSIMMONS, padec
PLUMS, avgust in september
KROMPIR, skozi celo leto
PUMPKINS, od oktobra do novembra
QUINCES , oktober
RADICCHIO, maj do novembra
RADISH, maj do novembra
RASPBERRIES, od junija do avgusta
RHUBARB, od aprila do junija
ROSEMARY, maj do decembra
RUTABAGA, september do februarja
SHALLOTS , od septembra do decembra (od skladiščenja do zime)
LJUDJE, september in oktober
SNAP PEAS / SNOW PEAS / PEA PODS, junij in julij
SORREL, maj do novembra
SPINACH, maj do decembra
SQUASH - POLETJE, od junija do oktobra
SQUASH - ZIMA, od septembra do februarja
JAGODE, junij in julij
DOMAČI, od julija do oktobra
TURNIPS, od junija do januarja
WATERCRESS , maj do decembra
WATERMELON, avgust in september
ZUCCHINI, od junija do oktobra
ZUCCHINI BLOSSOMS, od junija do oktobra