V Maroku in drugod v muslimanskem svetu so islamski prazniki med najbolj pričakovanimi in prazniki v letu. Posebej velja za Eid Al-Fitr, praznik, ki označuje zaključek Ramadana , mesec posta, abstinence, dodatne molitve in drugih čaščev.
Tradicija hrane za Eid Al-Fitr
Hrana je precej osrednjega pomena za maroško kulturo in družinsko življenje na splošno, zato ima seveda pomembno vlogo pri praznovanju vsakega počitka.
Pred dnevom Eida so številne ženske zasedene v kuhinji, ki pripravljajo maroške piškote in pecivo. Drugi se odločijo za nakup piškotkov in bonbonov iz lokalnega slaščičarja ali pekarne, ali pa lahko naročijo sladkarije od lokalne ženske, ki vodi domače pekarne.
Čeprav je za večerjo Eid mogoče pripraviti poljubno število jedi, so skupne izbire kuskusne jedi, jagnjetina ali govedina s suhimi slivami , piščanec z ohranjenimi limoni in olivami , piščančje bastile ali jagnjetina ali goveje broške . Za popoln seznam priljubljenih počitniških jedi, vključno s počitniško zajtrkovalnico, je seznam maroških receptov za Eid Al-Fitr .
Kako Eid Al-Fitr praznuje v Maroku
Eid Al-Fitr je v prvi vrsti verski praznik. Za mnoge maroke torej dan začne zelo zgodaj, saj mnogi muslimani odpotujejo v svojo lokalno mošejo za jutranjo pripoved Eid in skupne molitve.
Po molitvi so praznovanja Eid Al-Fitr tradicionalno majhne družinske zadeve v Maroku.
Razširjena družina se lahko zbere za svečane obroke, začenši s širjenjem hrane za zajtrk in nadaljuje skozi glavni obrok dneva; ali posamezne družine se lahko odločijo za prehrano doma in potem popoldne in zvečer obiščejo sorodnike.
Medtem ko so dajanje in dekoriranje domov in javnih prostorov lahko na Zahodu ali v drugih delih muslimanskega sveta pogosti, maroški počitniški prazniki niso zelo komercialni.
Izmenjave daril niso običajne, zlasti med odraslimi, vendar številne družine spoštujejo tradicijo nakupa novih oblačil za svoje otroke in redke igrače ali druga majhna darila. Otroci lahko dobijo tudi majhne darilne roke s sorodniki, ko jih srečujejo ves dan.
Zakat Al-Fitr
Za zagotovitev, da imajo tudi revni sredstva za počitek, so vsi vodje gospodinjstev dolžni v imenu vsakega družinskega člana podariti hrano potrebnim. Hrana je ponavadi v obliki potreb in sponk, kot so pšenica ali moko. Ta dobrodelnost se imenuje Zakat Al-Fitr ali Sadaqa Al-Fitr in postane zapadla na dan Eid Al-Fitr. Mnoge družine dajejo svoje donacije v dnevih pred Eidom.