Žgani krompir je že dolgo priljubljena družina Amerike. Osnovna pečena jed združuje kremno začinjeno omako s krompirjevim narezkom.
Ta krompir je aromatiziran s krompirjevim krompirjem in sirom cheddar (neobvezno). Posodo lahko služi kot glavna jed skupaj v enem jedu s piškoti ali zvitki in preprosto raztegnjeno solato. Ta solata iz brokoli bi bila odlična jed, ki bi jo lahko servirali s krompirjem.
Prav tako je odlična jedilna posoda za počitek ali vsakodnevna družinska večerja. Za dodatno barvo dodajte nekaj narezane zelene čebule ali 2 do 3 žlice svežega sesekljanega peteršilja ali drobnjaka. Ali pa potresite nekaj mletega paprike čez vrh pečice, preden gre v pečico.
Ta različica je narejena s hitro kondenzirano juho omako, zaradi česar je priprava vetrič. Če se želite izogniti kondenziranim juinam in raje domače omako, pripravite 2 skodelice srednje bele omake in izpustite kondenzirano juho in 1/4 skodelice mleka. Dodajte 1 skodelico izrezanega sira cheddar v belo omako, če želite.
Za nekaj hrustljave teksture dodajte približno 1/2 do 1 skodelico maslene krušne drobtine na vrh talne kaše približno 30 minut, preden se to naredi.
Narezan krompir naj se obrne na družinski obrok ali jih vzame na večerjo potluck. To je odlična izbira za večerjo na počitnicah, z ali brez kocke.
Kaj boste potrebovali
- 1 funt popolnoma kuhani šunka (ali
- preostanek šunke )
- 5 skodelic tanko narezan krompir
- 1/4 žličke kosher soli
- Črn poper
- 1 (10 1/2-unča) lahko kremo gobove juhe (ali smetano iz zelene)
- 1/4 skodelice mleka
- 1/2 skodelice sesekljane čebule
- 1/4 skodelice sesekljane zelene paprike
- 2 žlici masla
- Neobvezno: 1 skodelico rezanega sira Cheddar
Kako narediti
- Pečico segrejte na 350 F.
- Maslo plitvo 2-quart pekač.
- Izreži šunko v kockice velikosti 1/2-palca.
- Položite polovico krompirja v pripravljeno posodo . Rahlo potresemo s soljo in poprom. Pokrijte s kockami s kockami in nato s preostalim krompirjem.
- V skledo združite kondenzirano juho z mlekom, čebulo, papriko zelenega in poprom paprike; prelij krompir. Maslo odrežite na majhne koščke in razpršite po vrhu.
- Pokrijte s folijo in pecite v predhodno segreti pečici 1 uro. Odstranite pokrovček in pecite 30 do 45 minut dlje, ali dokler krompir ne naredite, vrh pa se obarva.
- Če želite, posušite sesekljan cheddar sira na vrhu krogličastega krompirja zadnjih 15 minut časa pečenja.
Nasveti
Za skrajšan čas pečenja in bolj enakomerno kuhanje narežemo krompirja v lonec mrzle, nasoljene vode . Privedite do vročine preko visoke toplote; zmanjšajte toploto na srednji niz, pokrijte posodo in jih vzemite 1 minuto. Odstranite krompir in jih temeljito izpraznite. Plastirajte jih v pekaču po navodilih za recept.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 605 |
| Skupna maščoba | 42 g |
| Nasičena maščoba | 22 g |
| Nenasičena maščoba | 12 g |
| Holesterol | 153 mg |
| Natrij | 1.411 mg |
| Ogljikovi hidrati | 29 g |
| Prehranske vlaknine | 3 g |
| Beljakovine | 29 g |