Egg Wash dodaja barvo in sijaj
Pranje jajčec je zaključni dotik za kruh, zvitke, pecivo, piškotke in druge sladice.
Kaj Egg Wash uporablja za vaše praženo blago
Ne samo, da vaše ustvarjalne barve in sijaj, ki povečajo svoj vizualni učinek, lahko deluje tudi kot lepilo, ko skupaj z dvema kosoma testa skupaj ali ko dobivate škrobe ali druge sladkorne dekoracije, da se držijo svojega pecenega blaga.
Kdaj uporabiti jajčno perilo
Pred pečenjem rahlo očistite jajce na kruhih, zvitkih, piškotih, pecivih in drugih pecivih, ali 15 minut pred koncem pečenja, da preprečite prekomerno rjavenje.
Nerazkrite jedi iz celega jajčnega in jajčnega rumenjaka se koncentrirajo in s tem hitreje proizvedejo barvo, zato je najbolje, da jih uporabite pred koncem pečenja, ne pa preden gre v pečico.
Različne vrste pralnega jajca
Jajčni pranji so običajno celo jajce, celo jajce, pomešane z mlekom ali vodo, jajčni rumenjak, jajčni rumenjak, pomešan z vodo, jajčni rumenjak, pomešan z mlekom ali smetano, jajčni beljak, jajčni beljak z vodo in beljakovino z mlekom. Vsak ima drugačno barvo, kot je navedeno spodaj:
- Beaten cela jajca: sijoča, temna barva. Uporabite to eno 15 minut pred koncem pečenja.
- Prebrano jajce z mlekom: srednja sijoča barva.
- Izgubljeno celo jajce z vodo: svetlejša sijajna barva.
- Beaten jajčni rumenjak: sijoča, globoka limono-rumena barva. Uporabite to eno 15 minut pred koncem pečenja.
- Pretrgan jajčni rumenjak z vodo: sijoča, lažja limono-rumena barva.
- Beaten jajčni rumenjak s kremo: sijoče-rjave barve.
- Prebrano jajčno bel: hrustljava, prozorna površinska barva.
- Prebrano jajčno belilo z vodo: lepljiva prosojna površina za pritrjevanje oreškov in / ali semen.
- Prebrano jajčno belo z mlekom: prozorna sijoča površina.
Kaj storiti z ostalimi belimi jajci ali jajčnimi rumenjaki
- Kako zamrzniti preostale beljakovine jajc : če zamrzneš svoje belce, dokler se ne nabereš dovolj za recept, se ne boš znašla v položaju, ko bi odvrgli drage jajčne belce, ki so predolgo obtičali okoli hladilnika. Preberite, kako to storiti.
- 15 Preostanek belih receptov za jajca : Torej, ko ste nabrali tiste jajčne beljakovine, kaj lahko naredite z njimi? Tu je 15 idej, ki segajo od 2 do 12 ali več.
- Kako zamrzniti preostale jajčne rumenjake : ne morete samo vrgati jajčnih rumenjakov v zamrzovalnik in pričakujte, da se bodo pravilno odtalili . Ko se zamrznejo, postanejo želatine, razen če dodate preprosto sestavino, da se ob odtaljevanju zadržijo tekoče. Beri naprej.