Ta preprosta pečenica je hitra priprava in naredi čudovito družinsko večerjo. Postrežite jo s solato ali narezani paradižnik ali dodajte riž ali testenine v svoj meni. Če kuhate večjo skupino, dvakrat recite in pecite v 13-do-9-by-2-palčni pekač.
Na vrhnjo vrč z mehkimi krušnimi drobtinami sem pulziral v predelovalniku hrane, vendar bi ga lahko prelivali z drobnimi suhimi krušnimi drobtinami ali panko drobtinami, premešanimi z raztopljenim maslom.
Da bi napredovali, poravnajte špinačo in piščanca z omako, nato pokrijte posodo in hladilnik do 24 ur. Ko ste pripravljeni za pečenje, segrejte pečico, na vrhu z mletimi krušnimi drobtinami in pečemo!
Oglejte si nasvete in različice pod receptom za več predlogov, bližnjic in zamenjave.
Kaj boste potrebovali
- 1 paket (10 unč) zamrznjenih sesekljanih špinača, kuhano
- 5 žlic, maslo, razdeljeno
- 3 žlice vsake moke
- 1 čajna žlička
- začinjena sol
- 1 1/2 skodelice mleka
- 1/2 skodelice sveže naribanega parmezanskega sira
- 1/2 skodelice
- težka smetana, lahka smetana ali pol in pol
- Sol in sveže mlet črni poper po okusu
- 2 skodelice kuhanega kocke z ledom
- 1 skodelica fino mehka
- krušne drobtine
Kako narediti
- Pečico segrejte na 350 stopinj. Rahlo maslo 2-quart pekač.
- Praženo špinačo izcedite v cedilu, stiskajte ali pritisnete, da dobite čim večje količine vode. Špinačo razširite na dnu pripravljene posode za peko.
- V srednji ponvi s srednjo nizko temperaturo talite 3 žlice masla. Dodajte moko in začinjeno sol na maslo in kuhajte 2 minuti z mešanjem. Postopoma dodajamo mleko in kuhamo, neprestano mešamo, dokler se ne zgostimo. Mešajte v siru Parmezan in smetano. Kuhajte, premešajte, dokler se sir ne stopi. Okusite in po potrebi dodajte sol in poper. Piščanca dodajte v omako in mešajte v mešanico.
- Zmes piščanca in omake prelijemo v sloj špinače v pekač.
- Preostane 2 žlici masla v mikrovalovni pečici ali v ponvi na stovetopu. Brusite maslo z mehkimi krušnimi drobtinami. Razmaknite drobtine čez ognjišče.
- Pečen pečenec pečemo 20 do 25 minut ali dokler topenje ni dobro obarvano. Če želite malo več prelivati, jo dvignite in pecite minuto ali dve, preden ga vzamete iz pečice.
Nasveti in variacije
- Namestite 12 do 14 unč pakiranih kuhanih piščančjih trakov za piščančje kuge (odmrznjene, če so zamrznjene). Piščancite kocke in nadaljujte s receptom.
- Pražite 4 do 6 unč narezanih gob v malo masla in jih dodajte v omako s piščancem.
- Zamenjajte piščanca z našteto purani za puranje in špinačo.
- Dodajte nekaj žlic iz sušenega sesekljanega pimienta skupaj s piščancem za dodatno barvo in okus.
Morda bi vam bilo všeč tudi
- Domače piščanec in piškoti
- Začinjena piščančja lasagna
- Piščanec, kale in testenine s praženim sirom
- 14 Piščančje lupine, ki so primerne za vsakodnevno prehrano
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 852 |
| Skupna maščoba | 54 g |
| Nasičena maščoba | 25 g |
| Nenasičena maščoba | 17 g |
| Holesterol | 194 mg |
| Natrij | 1.604 mg |
| Ogljikovi hidrati | 44 g |
| Prehranske vlaknine | 5 g |
| Beljakovine | 48 g |