Ta okusna jastogočka je sestavljena iz kosov kuhanega jastoga, koruze in zelenjave. Dodajte nekaj rakov ali kozic na to suho sadje, da jih spremenite v krepko koruzno mošt iz morskih sadežev.
Odpnite ga z nekaj krušenega kuhanega slanine ali z dodatnimi kosi jastoga.
Kaj boste potrebovali
- 2 žlici masla (ali dlake s slanino)
- 5 ali 6 zelene čebule (s približno 3 cm zelene, tanke narezane)
- 1 ribja zelena, narezana na koščke
- 3 žlice zmrznjene sladke rdeče paprike
- 2 žlici moke
- 1/4 čajne žličke Creole začimbe
- 3 skodelice piščančje juhe
- 1/2 skodelice koruznih zrnja (sveže ali zamrznjene in odmrznjene)
- 1 1/2 skodelice težke smetane
- 1 1/2 do 2 skodelice kuhano meso jastoga iz kocke
- Neobvezno: 1 srednje paradižnik (semen, narezek)
- Kosher sol po okusu
- Sveže mlet črni poper po okusu
- Neobvezno: 1 žlica suhe šerije
- Neobvezno: razkosana kuhana slanina
Kako narediti
- Toplo maslo v srednji ponvi s srednjo nizko vročino; dodajte zeleno čebulo, zeleno in papriko. Sauté dokler zelena nežno, pogosto mešanje. Dodajte moko in premešajte, dokler ne mešate. Kuhajte, mešajte, 1 do 2 minute.
- Dodajte začimbo in piščančje juho iz kreole ; Mešajte, da se mešajo. Mešajte v koruznih zrnjah. Kuhajte, premešajte, dokler se ne zgosti in mehurček. Mešajte v težki smetani, jastogi in paradižniku. Po okusu okusite in dodajte sol in poper. Premešajte s šerijem in segrevajte.
- Po želji se vsaka poravnava z malo razkosano kuhano slanino ali z dodatnimi kosi jastoga.
- Postrezite s krekerji ali vročimi maslimi piškoti .
Morda bi vam bilo všeč tudi
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 343 |
| Skupna maščoba | 25 g |
| Nasičena maščoba | 14 g |
| Nenasičena maščoba | 7 g |
| Holesterol | 129 mg |
| Natrij | 900 mg |
| Ogljikovi hidrati | 18 g |
| Prehranske vlaknine | 2 g |
| Beljakovine | 13 g |